Creme aus gerösteten Mandeln

€8,90 EUR

Bester Preis der letzten 30 Tage: 6,00 €

Hergestellt mit der Mandeln Pizzuta di Avola
Ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder pflanzliche Öle
In vier Varianten

Voraussichtliche Lieferung zwischen 09 Juni und 11 Juni.

Menge

Die Creme aus 100 % Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola von Boniviri ist ein handwerklich hergestellter und natürlicher Brotaufstrich, gefertigt von Agricolab mit den Mandeln des Landwirtschaftsbetriebs Sallicano, im Herzen Siziliens. Jedes Gläschen birgt die Qualität der Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola, sorgfältig ausgewählt und ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten verarbeitet.

Auf Brot oder Zwieback streichen für ein reichhaltiges und natürliches Frühstück.
Füge es zum Joghurt oder zu Smoothies für einen nahrhaften Snack hinzu.
Verwende es als Topping auf Pfannkuchen, Porridge, Kuchen oder Eis.
Integriere es in hausgemachte Süßspeisen wie Kuchen, Kekse oder Energieriegel.
Probiere es auch in herzhaften Gerichten: mit gereiftem Käse oder in kreativen Soßen.

Mehr Informationen

Zutaten

Mandeln
Haltbarkeitsdatum

18 Monate. Die versandten Produkte haben niemals ein Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als 2 Monaten.

Herkunft

Sizilien, Italien
Verpackt von

Gran Filiè di Soon Shuhan Fawn V.le Mario Giardino 38A, 96010 Sortino, SR

Nährwerte

durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt

Energetischer Wert

2502 kJ / 598 kcal

Gesamtfett

52,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

4,1 g

Kohlenhydrate

21 g

davon Zucker

4,9 g

Eiweiß

21 g

Ballaststoffe

10,9 g

Natrium

0 g

Creme aus gerösteten Mandeln

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Weißt du, wer es herstellt

Agricolab

Die Geschichte von Agricolab beginnt mit der Begegnung zwischen Peppe und Fawn im Jahr 2010 in Argentinien. Nachdem sie in Singapur gelebt und ein Geschäft geführt hatten, kehrten sie nach Sizilien zurück, um die Insel auf der Suche nach kleinen Produzent*innen und hochwertigen Rohstoffen zu erkunden. Ihre Mission ist es, ein Netzwerk in der landwirtschaftlichen Lieferkette zu schaffen, indem sie Landwirt*innen und Bäuer*innen mit einer Geschichte zum Erzählen zusammenbringen. Die Geschichten von Menschen und Regionen werden zu den Hauptzutaten des Menüs von Agricolab, einem Lokal, das Peppe und Fawn 2018 gründeten, nachdem sie das beste enogastronomische Angebot Siziliens erkundet hatten.

Ein Rezept für dich

Pasta mit geschälter Mandelcreme und confierten Kirschtomaten

Für die Mandelcreme: 200 g geschälte Mandelcreme 2 Esslöffel Hefeflocken 1 Esslöffel natives Olivenöl extra Boniviri (falls verfügbar)

Für die karamellisierten Confit-Kirschtomaten: 300 g Kirschtomaten oder Datteltomaten 1 Esslöffel Rohrzucker 2 Esslöffel natives Olivenöl extra Thymian- und Orangenpulver Boniviri, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Halbiere die Kirschtomaten und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Würze sie mit Rohrzucker, Öl, Salz, Pfeffer und Thymian und backe sie 20 Minuten bei 140 °C im Umluftmodus. Nach dem Backen die Hälfte der Tomaten zusammen mit der Mandelcreme und dem Öl pürieren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. In der Zwischenzeit die Pasta kochen. Etwas Kochwasser beiseitelegen. Die Pasta al dente abgießen und mit der Mandelcreme und den Tomaten vermengen. Den Teller mit den beiseitegelegten Confit-Tomaten dekorieren.