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Von den Feldern kleiner Landwirte direkt auf deinen Tisch, die Spitzenprodukte von Boniviri direkt aus Sizilien, aus einer kurzen und sorgfältigen Lieferkette.
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Die Mandeln „Pizzuta“ aus Avola sind eine edle Sorte, die weltweit für ihren intensiven Geschmack bekannt ist, der sich in dieser leicht gerösteten Variante entfaltet.
Sie sind ideal für einen gesunden und praktischen Imbiss, perfekt, um ihn immer bei sich zu haben, auch im Büro.
Bei 180° für wenige Minuten geröstet, behalten sie alle Nährstoffe wie Omega-3, Vitamin E, Eiweiß und Ballaststoffe vollständig bei.
Die "Pizzuta" Mandeln aus Avola sind eine edle Sorte, weltweit bekannt für ihren intensiven Geschmack, der sich in dieser gerösteten und leicht gesalzenen Variante entfaltet.
Perfekt für einen Imbiss mit einem guten Weißwein, probiere sie auch zerbröselt auf Süßspeisen mit Vanillecreme, um einen knusprigen und leicht würzigen Kontrast zu schaffen.
Za'atar ist eine duftende Gewürzmischung aus dem Nahen Osten.
Unser Za’atar enthält Sesam, Oregano, Thymian, wilden Fenchel und Salz.
Za’atar ist eine vielseitige Zutat, die deinen Gerichten einen mediterranen Geschmack verleiht.
Schon eine Prise genügt, um deine Alltagsrezepte in etwas Besonderes zu verwandeln.
Der rohe Bio-Zitronenblütenhonig ist eine wahre Quelle des Wohlbefindens, reich an Eisen, Magnesium und den Vitaminen A, C und B.
Perfekt zur Zubereitung typischer sizilianischer Süßspeisen wie dem Mandelknusper, trägt dieser Honig das Aroma der Zitronenblüten, die von den Sizilianern sehr geschätzt und traditionell mit Hochzeiten verbunden werden.
Da er unbehandelt ist, bewahrt er alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften vollständig und bietet einen echten und natürlichen Geschmack.
An den Hängen des Vulkans Ätna angebaut, entfaltet unser getrockneter Oregano sein volles, intensives und echtes Aroma, perfekt, um den Geschmack von Pizza, Soßen, Gemüse, Hülsenfrüchten und Marinaden zu unterstreichen. Bereits von den Ägyptern und Griechen verwendet, war er neben einem wertvollen Würzkraut für sie ein Symbol des Friedens und des Glücks.
Einer der beliebtesten Bestandteile der italienischen Küche, der in keiner Vorratskammer fehlen darf. Boniviri bietet ihn im Vorratsformat von 25 g an, ideal für alle, die ihn stets griffbereit in der Küche haben möchten, um jedem Gericht eine mediterrane Note zu verleihen.
Ein natürliches Kräutergetränk mit duftendem, frischem und zartem Geschmack.
Tagsüber hilft es, hydratisiert und munter zu bleiben.
Abends schenkt es einen entspannenden Moment, um ruhig einzuschlafen.
Unser Tipp ist, es mit Zagara-Honig zu probieren, sowohl warm als auch kalt.
Der Aromatische Kräuter- und getrocknete Datteltomaten-Mischung ist eine Mischung natürlich und salzfrei, hergestellt aus ausgewählten Zutaten und angebaut auf den vulkanischen Böden des Ätna. Enthält Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian, Lorbeer, Chili und getrocknete Datteltomate, im Gleichgewicht zwischen natürlicher Würze und intensiven Aromatönen.
Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Bruschetta und Focaccia zum Würzen, ist diese Mischung eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Gewürzen und bringt wohlige Wirkung für Verdauung, Stoffwechsel und allgemeines Wohlbefinden.
Fügen Sie Ihren Gerichten das authentische Aroma mediterraner Kräuter und die Süße sonnengetrockneter Datteltomaten hinzu.
Der Honig von Rosario Ferrara ist biologisch und naturbelassen, gewonnen von seinen Bienen, die den Blüten des Kastanienbaums in ganz Sizilien folgen.
Dieser Honig trägt dazu bei, die sizilianische schwarze Biene vor dem Aussterben zu bewahren, und schützt so die Artenvielfalt.
Sein kräftiger Geschmack passt hervorragend zu Käse (oder als geheime Zutat für selbstgebackenes Brot).
Da er naturbelassen ist, behält er alle seine wertvollen Nährstoffe.
Die Bitterorangen-Konfitüre von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade mit kräftigem und aromatischem Geschmack, hergestellt aus biologischen Bitterorangen aus Sizilien, die zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die handwerkliche Verarbeitung bewahrt das intensive Aroma und die natürlichen Eigenschaften der Frucht.
Ohne zugesetztes Pektin, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen, wird sie nur mit biologischem Rohrzucker in geringer Menge gesüßt, um der wahren Seele der Bitterorange Raum zu geben. Sie enthält 67 % Frucht.
Ein naturbelassenes Produkt, 100 % pflanzlich und handwerklich hergestellt, entstanden aus einer kurzen und transparenten Lieferkette, die die sizilianischen Landwirte und ihre Arbeit wertschätzt.
Die grünen Oliven Nocellara dell’Etna sind eine der bekanntesten Sorten Siziliens, die normalerweise für natives Olivenöl extra verwendet werden: dickes Fruchtfleisch, fleischige Konsistenz, ausgeprägter aber ausgewogener Geschmack.
Diese werden nach einem einfachen, mediterranen Rezept verarbeitet: Sonnenblumenöl, Oregano, Petersilie, Knoblauch, Chili und Salz.
Die Nocellara dell'Etna hat eine markante Struktur, sie ist keine „Beilage“-Olive. Sie bleibt beim Biss fest, entfaltet krautige Aromen und eine klare Würze. Das Öl und die Kräuter begleiten und verleihen einen intensiven, aber zugleich ausgewogenen Geschmack.
Im Gegensatz zu vielen im Handel erhältlichen Oliven, die mit Natronlauge behandelt werden, um den Entbitterungsprozess zu beschleunigen, werden diese Oliven nicht so behandelt. Die Verarbeitung folgt langsameren und schonenderen Methoden, die die Struktur, den Geschmack und die Unversehrtheit der Frucht bewahren.
Der biologische Blütenhonig ist ein Wohlfühlgruß für jeden Tag.
Im Winter ist er ein echtes natürliches Heilmittel, um Husten und Halsschmerzen zu lindern, denn da er unbehandelt ist, bewahrt er seine wohltuenden Eigenschaften vollständig.
Im Einklang mit der Artenvielfalt hergestellt, schützt er die sizilianische Schwarze Biene vor dem Aussterben.
Vielseitig und geschmackvoll ist er auch köstlich auf einer Scheibe Brot mit einem Schuss nativem Olivenöl extra.
Die Creme aus 100 % Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola von Boniviri ist ein handwerklich hergestellter und natürlicher Brotaufstrich, gefertigt von Agricolab mit den Mandeln des Landwirtschaftsbetriebs Sallicano, im Herzen Siziliens. Jedes Gläschen birgt die Qualität der Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola, sorgfältig ausgewählt und ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten verarbeitet.
Der rohe Bio-Honig von Sulla, mit seinem zarten und blumigen Geschmack, ist perfekt für ein natürliches und vielseitiges Frühstück.
Immer mehr von Honigliebhabern geschätzt, eignet er sich ideal zum Bestreichen oder zum Süßen von Getränken.
Gesammelt von den Bienen Rosarios, die den Blüten der Sulla in ganz Sizilien folgen, schützt dieser Honig die Artenvielfalt und bewahrt die sizilianische schwarze Biene vor dem Aussterben.
Da er roh ist, bewahrt er alle organoleptischen und nährenden Eigenschaften.
Finde dein Wohlbefinden mit dem Lorbeer- und Zitronenaufguss wieder: das natürliche Mittel für die Verdauung, das wir seit Kindertagen kennen, ist bereits gebrauchsfertig für jeden Moment der Not.
Beim Öffnen des Glasgefäßes entfaltet sich ein frischer und einhüllender Duft.
Nach 5-8 Minuten Ziehzeit und mit etwas Honig wird er auch bei Erkältungssymptomen wohltuend, dank seiner schmerzlindernden und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Entdecke die Mischung aus Mandeln & Oregano, entwickelt, um dir jederzeit das unverwechselbare Aroma und den Geschmack des Mittelmeers zu bieten. Die Mandeln stammen von der Sorte Pizzuta di Avola, während die Kräuter (Oregano, Rosmarin und Salbei) aus dem Projekt von Sari stammen, das die Artenvielfalt am Vulkan Ätna schützt. Jede Zutat besitzt wohltuende Eigenschaften, die bei täglichem Verzehr unsere Gesundheit fördern und unseren Körper stärken. Probiere sie mit unseren einfachen und alltäglichen Ideen oder lass dich zu neuen, originellen Rezepten inspirieren!
An einem Abhang des Vulkans Ätna in einer kurzen, rückverfolgbaren und transparenten Lieferkette angebaut, wird unser Peperoncino natürlich getrocknet und zu Flocken zerkleinert, sodass er stets bereit ist, deine Gerichte mit einer kräftigen und aromatischen Note zu bereichern. Sein gebräuchlicher Name bezieht sich auf die Beere einiger scharfer Sorten der Gattung Capsicum, die weltweit in der Küche verwendet wird. Bereits in der mesoamerikanischen Kultur wurde er der heißen Schokolade hinzugefügt und bildet die Grundlage zahlreicher vorspanischer Gerichte. Heute ist er eine wesentliche Zutat in den Küchen von Mexiko, der Karibik, Thailand, Peru, Chile und Bolivien, während er in Italien weit verbreitet für scharfe Soßen, Grillgerichte, Currys und Gewürzpulver verwendet wird.
Eine Blüte in zartem Fliederton, eine der edelsten und sorgsamsten. Stundenlange Ernte und Pflege, um eines der köstlichsten und begehrtesten Gewürze der italienischen und weltweiten Küche hervorzubringen: den Safran. Auch Sizilien kann den Anbau dieser prächtigen Blüte vorweisen. Der Safran Boniviri entsteht genau dort, am Fuße des Vulkans Ätna, dank der Pflege und der ausschließlich von Hand durchgeführten Ernte, im Einklang mit dem Land und der Natur. Nach der Ernte werden die Narbenfäden behutsam abgelöst, die anschließend getrocknet werden müssen. Erst dann entsteht der Safran in Fädenform.
Entdecken Sie das perfekte Geschenk für Honigliebhaber: eine Geschenkpackung, die drei Sorten biologischen sizilianischen Honigs enthält, hergestellt unter Achtung der Artenvielfalt.
Erkunden Sie einzigartige Sorten: Kastanienhonig mit intensivem Geschmack, ideal zum Verfeinern einer Käseplatte; Blütenhonig, perfekt zum Süßen von Getränken und zur Linderung von Winterbeschwerden, und Zagara- oder Sulla-Honig, typische Pflanzen Siziliens.
Eine Reise voller Geschmäcker und Kombinationen in einer einzigen Packung.
Ein pflanzliches Würzmittel voller Charakter und Düfte des Mittelmeers, hergestellt mit Pizzuta-Mandeln aus Avola, getrockneten sizilianischen Tomaten, nativem Olivenöl und Boniviri-Kapern, angebaut nach naturverträglichen Methoden. Ein handwerklich hergestelltes Pesto mit wenigen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, entstanden aus der ethischen Lieferkette von Boniviri.
Die Pizzuta-Mandel, mit ihrem reichen und kräftigen Geschmack, trifft auf die Würze der Kapern und die konzentrierte Süße der getrockneten Tomate, für eine perfekte Harmonie. Das Pesto ist gebrauchsfertig und ideal zum Würzen von Nudeln, Getreide, geröstetem Brot oder kalten Speisen, auch in rein pflanzlicher Variante.
Hergestellt aus Zutaten der Lieferkette, über die Sie alles wissen, schonend verarbeitet bei niedriger Temperatur, um Aroma und Eigenschaften zu bewahren, ist es eine bewusste Wahl für alle, die Geschmack, Einfachheit und Nachhaltigkeit suchen.
Die Immortelle wird oft mit der Schönheitspflege in Verbindung gebracht, doch nur wenige kennen ihr außergewöhnliches Potenzial in der Küche. Ihr einhüllendes Aroma, mit Noten von Süßholz und Rosmarin, ist die perfekte Zutat, um deinen alltäglichen Gerichten eine unerwartete Note zu verleihen. Füge sie cremigen Reisgerichten hinzu, verwende sie in Hülsenfruchtsuppen oder probiere sie mit Bratkartoffeln für eine überraschende würzige Wendung. Schon eine Prise reicht aus, um ein einfaches Rezept in ein neues und feines Erlebnis zu verwandeln.
Die Creme 100% geschälte Mandeln Pizzuta di Avola Boniviri ist ein natürlicher und handwerklich hergestellter Brotaufstrich, gefertigt von Agricolab mit Mandeln, die im Herzen Siziliens vom landwirtschaftlichen Betrieb Sallicano angebaut werden.
Jedes Gläschen enthält nur geschälte Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola, bekannt für ihre Qualität und ihr einzigartiges Aroma. Ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten verarbeitet, ist sie ideal für alle, die echten Geschmack und reine Zutaten suchen.
Perfekt zum Aufstreichen auf Brot, für süße oder herzhafte Rezepte oder zum Löffeln. Eine reine, schlichte Creme, von Natur aus sizilianisch.
Die biologische Extra-Marmelade aus Tabakchiera-Pfirsichen von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade aus frischen biologischen Tabakchiera-Pfirsichen, die in Sizilien, in Partinico, von Sebastiano von der Genossenschaft Casale di Campo angebaut werden, einem Landwirt, der sich für eine ethische und nachhaltige Produktion einsetzt.
Die Sorte Tabakchiera, auch „Saturnina“ genannt wegen ihrer abgeflachten Form, ist eine Sorte, die nur in wenigen italienischen Regionen wächst, darunter Sizilien, Kalabrien und Marken, selbstbefruchtend ist und zwischen Mai und Juni reift. Sie hat ein saftiges Fruchtfleisch, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Pfirsiche werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu Marmelade verarbeitet, um alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften zu bewahren.
Wie alle Boniviri-Produkte ist auch diese Marmelade das Ergebnis einer transparenten und verantwortungsvollen Lieferkette, die vorbildliche Landwirte und die lokale Artenvielfalt wertschätzt.
Sie enthält 69 % Frucht und wird nur mit biologischem italienischem Zucker gesüßt. Sie enthält keine Pektine, keine künstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe, dank der Zugabe von Zitrone, die die Marmelade stabilisiert und zugleich eine frische Note verleiht.
Die biologische Extra-Marmelade aus Aprikosen Tyrinthos Boniviri ist eine Konfitüre, hergestellt aus frischem Bio-Obst, nämlich den Aprikosen der Sorte Tytinthos, angebaut in Sizilien (Partinico) von Sebastiano der Genossenschaft Casale di Campo.
Die Sorte Tyrinthos ist eine selbstbefruchtende Sorte, die zwischen Mai und Juni reift, mit saftigem Fruchtfleisch und einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Aprikosen werden zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren.
Boniviri wählt nur Zutaten aus einer ethischen und nachhaltigen Lieferkette, die die Arbeit der Landwirte und die Artenvielfalt der einheimischen Sorten wertschätzt.
Die Konfitüre enthält über 70 % Frucht und wird nur mit italienischem Bio-Zucker gesüßt, ohne Pektin, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Ideal für Kuchen, Obstkuchen, zum Aufstreichen auf geröstetes Brot oder Zwieback, für eine schmackhafte und gesunde Zwischenmahlzeit.
Die Mischung aus Zitrone, Orange, Lavendel und Minze ist eine einzigartige und vielseitige Komposition, die sich hervorragend eignet, um süße und herzhafte Gerichte mit einer fruchtig-blumigen Note zu bereichern. Alle Zutaten stammen aus Sizilien, angebaut auf den fruchtbaren Vulkanböden des Ätna, im Rahmen des Sari-Projekts, das die Artenvielfalt schützt und die natürlichen Kostbarkeiten dieser Region wertschätzt.
Dank ihrer heilsamen Eigenschaften vereint diese Mischung das Vitamin C und die Antioxidantien von Zitrone und Orange, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern, mit der entspannenden Kraft des Lavendels und der erfrischenden Wirkung der Minze, ideal, um das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen und deinen Gerichten Leichtigkeit zu verleihen.
Perfekt für Gratinierungen, Marinaden, Brotteige und Fladenbrote, harmoniert diese Mischung auch ausgezeichnet mit Kuchen, Keksen, Joghurt und Kräutertees und verleiht jeder Zubereitung eine duftige und feine Note.
