Die Olivenernte läuft und bald wird das neue Öl eintreffen. Die Oliven werden zum richtigen Reifegrad geerntet, innerhalb weniger Stunden gemahlen und das Öl ruht im Stahl, um sich auf natürliche Weise zu setzen.Aber Vorsicht: Auch das Öl der vorherigen Ernte bleibt, wenn es gut aufbewahrt wird, ausgezeichnet. Es kann für die täglichen Gerichte verwendet werden, während das neue ideal ist, um es roh zu verwenden und die grünen und intensiven Düfte zu genießen, die typisch für frisch gepresstes natives Olivenöl extra sind.

Die 100%igen Trockenfruchtcremes, wie jene auf Mandelbasis, sind nicht nur köstlich: Sie sind auch eine wertvolle Nährstoffquelle. In diesem Artikel stellen wir dir die neuen Cremes aus der Boniviri-Auswahl vor und geben dir unsere Tipps, wie du sie in der Küche verwenden kannst.

Bewahrst du deine Lebensmittel richtig auf? Bei der Sommerhitze ist es wichtig, empfindliche Speisen richtig zu lagern, um Verderb zu vermeiden. Folge unseren Tipps, um den Sommer gut zu überstehen und deine Vorratskammer zu schützen.