Veröffentlichungsdatum: 20. Oktober 2020
Die Treibhausgasemissionen, die das Phänomen der Erderwärmung verursacht haben, sind die Ursache für extreme Wetterereignisse wie Überschwemmungen, Dürre, Wüstenbildung, Hitzewellen und Kälteperioden.
Obwohl die Landwirtschaft weiterhin eine unverzichtbare Rolle bei der Minderung spielt und einen strategischen Beitrag zur Aufnahme von CO₂ aus der Atmosphäre über den gesamten Lebenszyklus leistet, können landwirtschaftliche Produkte auch Auswirkungen auf die Erderwärmung haben.
Zum Beispiel hat eine Branchenstudie gezeigt, dass „die Lebenszyklusanalyse von nativem Olivenöl extra aufzeigte, dass die wirkungsvollsten Phasen der Lieferkette (zu 50-65 %) mit dem Anbau der Oliven zusammenhängen, zu 20-25 % mit der Herstellung der Verpackungsmaterialien, zu 16 % mit dem Transport des fertigen Produkts per Lastwagen, zu 5 % mit der Verpackung des fertigen Produkts (aufgrund des Stromverbrauchs) und zu 3-5 % mit der Ölgewinnung (ebenfalls wegen des Stromverbrauchs)“.
Boniviri hat sich verpflichtet, die Treibhausgaswirkung seines nativen Olivenöls extra zu beseitigen. Wie?
- Im zweiten Halbjahr 2020 hat Boniviri einen Prozess zur Datenerfassung bezüglich seiner Produktionskette gestartet und dabei einen der landwirtschaftlichen Partnerbetriebe sowie eine Ölmühle in die Ausfüllung eines detaillierten Fragebogens eingebunden.
- Sobald die Daten erfasst und ausgewertet sind, wird Boniviri im ersten Halbjahr 2021 in der Lage sein, zu verstehen, wie viele Emissionen die Herstellung einer Flasche Öl im Durchschnitt verursacht hat.
- Anschließend wird Boniviri dank dieser Berechnungen die erzeugten Emissionen durch Wiederaufforstungsprojekte in Italien ausgleichen können: Einen Baum zu pflanzen bedeutet, CO₂ aus der Luft zu binden.
In der Zwischenzeit hat sich Boniviri verpflichtet, verantwortungsbewusste und sorgfältige Entscheidungen bezüglich seiner Lieferkette und Verpackung zu treffen.
Zum Beispiel werden die Flaschen von Boniviri mit einem hohen Anteil an Altglas in Marsala auf Sizilien hergestellt, nicht weit von seinem Sitz und den Partnerölmühlen des Projekts entfernt. Dies ermöglicht es, den Einfluss des CO₂-Fußabdrucks durch den Transport von Flaschen zu verringern, die oft von Glaswerken in Norditalien oder Europa gekauft, nach Sizilien geschickt, dort verwendet und dann an den Endkunden zurückgesandt werden.
Die Entscheidungen von Boniviri, genauso wie deine, können den Unterschied machen, um unser gemeinsames Ziel zu erreichen: ein Öl mit null Emissionen.
