Idéal pour parfumer les spaghettis traditionnels à l'ail et à l'huile, mais avec l'ajout d'une touche de citron qui rend le premier plat plus frais et plus décisif. Le mélange de piment de l'Etna et de poudre de citron sicilien Boniviri est également excellent à ajouter à l'huile crue pour assaisonner le pain et le poisson frit, les laissant parfumés et croquants. Excellent dans les soupes de crustacés comme les moules.

La confiture extra biologique de pêche Tabacchiera Boniviri est une confiture artisanale réalisée avec des pêches fraîches biologiques de variété Tabacchiera, cultivées en Sicile, à Partinico, par Sebastiano de la Coopérative Casale di Campo, un agriculteur engagé dans une production éthique et durable.

La variété Tabacchiera, aussi appelée « saturnine » en raison de sa forme aplatie, est un cultivar qui pousse dans très peu de régions italiennes, dont la Sicile, la Calabre et les Marches, autofertile, qui mûrit entre mai et juin. Elle a une pulpe juteuse, un parfum intense et un goût équilibré entre douceur et acidité. Les pêches sont récoltées à leur juste maturité et transformées en confiture dans les quelques heures suivant la récolte, afin de préserver toutes leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Comme tous les produits Boniviri, cette confiture est également le fruit d’une chaîne d’approvisionnement transparente et responsable, qui valorise les agriculteurs vertueux et la biodiversité locale.

Elle contient 69 % de fruits, et est sucrée uniquement avec du sucre italien biologique. Elle ne contient ni pectine, ni arômes artificiels, ni conservateurs grâce à la présence du citron qui stabilise la confiture tout en apportant une note de fraîcheur.

La menthe est déjà connue pour son effet désaltérant et rafraîchissant, mais séchée elle devient un ingrédient pratique et toujours à portée de main pour donner une nouvelle saveur à vos plats en toute simplicité, les rendant plus parfumés et originaux. Appréciée dans les cuisines de nombreux pays, comme le Maroc et la Turquie, c'est une herbe aromatique polyvalente qui peut devenir un allié précieux dans la cuisine de tous les jours.

Une sélection d' épices cultivées sur les pentes du volcan Etna , parfaites pour enrichir chaque plat d'arômes intenses et authentiques.

Ce coffret comprend un mélange d' épices traditionnelles de la cuisine italienne et d' autres plus rares et recherchées , comme l'hélichryse et la lavande , qui apporteront une touche de nouveauté et de créativité à vos recettes. Le format sachet garantit fraîcheur et praticité , faisant de cette collection une idée cadeau parfaite pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine.

Épices incluses dans la boîte :

• Sauge : Facilite la digestion et se marie parfaitement avec le beurre et les gnocchis
• Origan : Riche en antioxydants, il ajoute de la saveur aux pizzas, sauces et salades.
• Piment : Stimule le métabolisme et ajoute une touche épicée aux plats.
• Safran : Un ingrédient précieux pour les risottos, les sauces et les desserts au goût raffiné.
• Menthe : Fraîche et aromatique, parfaite pour les infusions, cocktails et plats d'été.
• Hélichryse : Une épice rare au goût balsamique, idéale pour les bouillons et les plats de viande.
• Lavande : Parfumée et délicate, excellente pour les desserts, les tisanes et les plats gourmands.
• Romarin : Stimulant et aromatique, parfait pour les rôtis, les focaccias et les pommes de terre au four.

Une collection pour égayer votre cuisine avec des saveurs authentiques et surprenantes

La confiture extra biologique d'abricot Tyrinthos Boniviri est une marmelade réalisée avec des fruits frais biologiques, c’est-à-dire les abricots de la variété Tyrinthos, cultivée en Sicile (Partinico) par Sebastiano de la Société Coopérative Casale di Campo.

La variété Tyrinthos est une variété autofertile qui mûrit entre mai et juin, avec une pulpe juteuse et un goût équilibré entre douceur et acidité. Les abricots sont récoltés au parfait stade de maturité et transformés en confiture quelques heures après la récolte afin de préserver intactes leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.

Boniviri sélectionne uniquement des ingrédients provenant d’une filière éthique et durable, qui valorise le travail des agriculteurs et la biodiversité des variétés locales.

La confiture contient plus de 70 % de fruits et est sucrée uniquement avec du sucre italien biologique, sans pectine, conservateurs ni arômes artificiels. Idéale pour les gâteaux, tartes, à étaler sur du pain grillé ou des biscottes, pour un goûter savoureux et sain.

La confiture au miel et à la sauge est une recette simple et parfumée. La compote Boniviri est élaborée à partir d'oranges amères de Sicile , délicatement sucrées au miel de fleur d'oranger biologique produit par Rosario à Furci Siculo (Messine), et aromatisée à la sauge cultivée par Roberto sur les pentes de l'Etna, tous deux membres de notre réseau d'agriculteurs Boniviri respectueux de la terre.

Contient du miel et du sucre de canne brut, pour mettre en valeur la saveur authentique des ingrédients et maintenir un profil nutritionnel équilibré.

Riche en antioxydants naturels , le miel procure une énergie instantanée et est naturellement antibactérien. La sauge possède des propriétés digestives et apaisantes, bénéfiques pour le bien-être au quotidien.

Idéale au petit-déjeuner avec du pain complet ou un yaourt végétal, elle se marie également parfaitement avec des fromages végétaux, des tartes rustiques ou des légumes cuits au four. Une compote polyvalente, issue d'une filière agricole éthique et respectueuse de la biodiversité.

Le romarin est l'une des herbes aromatiques les plus utilisées dans la cuisine italienne, essentielle pour rehausser la saveur de la focaccia, des pommes de terre, des légumineuses et des légumes. Notre romarin, cultivé sur une pente du volcan Etna, est séché naturellement et soigneusement emballé pour préserver son arôme intense et sa fraîcheur. Toujours prêt dans le garde-manger, il est parfait pour enrichir chaque plat d'une touche méditerranéenne. En plus de sa saveur, le romarin est reconnu pour ses propriétés digestives et toniques pour votre bien-être.

Le coffret cadeau Boniviri « Été en Sicile » est un voyage sensoriel à travers les parfums, les couleurs et l'impact positif de notre réseau d'agriculteurs. Sélectionné à partir d'ingrédients cultivés dans le respect du sol, de la biodiversité et du travail, il est idéal pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau à la fois sain et bénéfique.

Contient:

• 1 bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique
• 1 tisane relaxante à la lavande, mélisse et écorce d'orange (35g)
• 1 pot de 250g de miel de fleur d'oranger, parfumé et naturel
• 1 mélange d'épices de 30 g aux tomates datterino séchées et aux arômes de l'Etna
• 1 mélange d'agrumes et de plantes aromatiques : citron, orange, lavande et menthe (30 g)
• 1 piment sicilien séché (30 g)
• 1 pot de 250g d'amandes naturelles Pizzuta di Avola
• Brochure avec des recettes et des histoires de ceux qui cultivent, pour rendre le cadeau encore plus conscient
• Boîte d'expédition incluse, sans plastique et avec une attention aux détails

Une idée cadeau unique, éthique et parfumée pour célébrer l'été avec des produits qui respectent la terre, soutiennent ceux qui la travaillent et mettent en valeur une vision différente de l'agriculture.

Cultivé sur un versant de l'Etna, notre laurier séché dégage un arôme intense et enveloppant. Séché naturellement et conservé dans un bocal en verre pour conserver tout son parfum, c'est l'ingrédient toujours à portée de main pour parfumer sauces, soupes, marinades et conserves à l'huile. Grâce à ses propriétés digestives, il allège la consommation de légumineuses et, bu en infusion avec du miel et du citron, il facilite la digestion. Un ingrédient essentiel pour apporter l'arôme intense et authentique de la cuisine méditerranéenne dans votre cuisine.

Un condiment aromatique qui apporte en cuisine un profil méditerranéen clair et immédiat.
Le sel méditerranéen Boniviri est enrichi d’un mélange équilibré de basilic, fenouil, origan, persil et romarin, sélectionnés pour accompagner sans masquer.

Sans arômes artificiels : seulement du sel et des herbes aromatiques séchées, travaillés pour conserver intensité et fragrance.

Le résultat est un condiment polyvalent, conçu pour simplifier la cuisine quotidienne et donner de la profondeur aux plats en un seul geste.

Le mélange de poudre de thym et d'orange est né de la combinaison d' ingrédients 100% naturels , cultivés sur les terres volcaniques fertiles de l'Etna , dans le cadre du projet Sari , qui protège la biodiversité et valorise l'excellence sicilienne. Ce mélange allie la fraîcheur hespéridée de l'orange de Sicile , riche en vitamine C et en antioxydants , à l'intensité aromatique du thym , connu pour ses propriétés digestives et antibactériennes .

Parfait pour les gratins signature , il rehausse la saveur des légumes cuits au four , comme le potiron ou les tomates gratinées, et est idéal pour parfumer la pâte à pain, la focaccia et les crackers . Ajouté au beurre fondu, il crée une base parfumée pour les tortellinis et les entrées , tandis que dans les risottos, il donne un équilibre parfait entre les notes herbacées et d'agrumes.

Un mélange polyvalent et sain pour les plats de tous les jours, qui apporte tout l'arôme de la Sicile à la table.

Les fleurs de lavande séchées sont un ingrédient polyvalent, apprécié pour leur parfum relaxant et leurs propriétés anti-anxiété naturelles. Grâce à leur couleur intense et à leur forme élégante, les fleurs ajoutent une touche raffinée aux plats, desserts et cocktails, rehaussant chaque préparation d'une délicate note aromatique. Leur goût frais et désaltérant les rend parfaits pour les tisanes, infusions et boissons rafraîchissantes, chaudes comme froides.

Les olives verdi Nocellara dell’Etna sont l’une des variétés les plus reconnaissables de Sicile, généralement utilisées pour l’huile d’olive extra vierge : chair épaisse, texture charnue, saveur prononcée mais équilibrée.

Celles-ci sont préparées selon une recette simple, méditerranéenne : huile de tournesol, origan, persil, ail, piment et sel.

La Nocellara dell'Etna a une structure importante, ce n’est pas une olive « d’accompagnement ». Elle reste ferme en bouche, dégage des arômes herbacés et une salinité nette. L’huile et les herbes accompagnent en libérant un goût intense mais en même temps équilibré.

Contrairement à de nombreuses olives sur le marché, qui sont traitées à la soude caustique pour accélérer le processus de déamérisation, ces olives ne subissent pas ce traitement. La préparation suit des méthodes plus lentes et respectueuses de la matière première, préservant la structure, le goût et l’intégrité du fruit.

Une box conçue pour ceux qui aiment la simplicité en cuisine, sans renoncer au goût et à la qualité. L’huile d'olive extra vierge biologique Boniviri, en bouteille de 500 ml, est obtenue à partir d’olives siciliennes cultivées selon la méthode biologique et récoltées à la main lors de la dernière campagne oléicole. Extrait à froid avec température contrôlée, c’est une huile fruitée moyenne au profil aromatique équilibré, riche en polyphénols et parfaite à utiliser crue.

Pour l’accompagner, un mélange d’épices avec tomate séchée, romarin, origan, sauge, thym, laurier et piment préparé avec des ingrédients naturels, séchés lentement pour préserver leur arôme et leur intensité. Il est idéal pour assaisonner des bruschettas, focaccias, salades de céréales ou pour donner une touche de saveur à chaque plat.

Tous les ingrédients de la box proviennent d’une filière éthique et courte, qui valorise le travail de petits producteurs engagés dans la durabilité environnementale et sociale.

Contenu de la box

✔ 1 bouteille de 500 ml d’huile EVO biologique Boniviri
✔ 1 pot de mélange d’épices à la tomate séchée

Parfaite pour les apéritifs, entrées, goûters sains et savoureux.
Une idée cadeau bonne et prête à l’emploi.

Achetez en ligne et faites-le livrer où vous voulez. Vous pouvez joindre un message de vœux

Découvrez une nouvelle façon d’enrichir vos focaccias avec une sélection d’arômes uniques et enveloppants. Cette box est conçue pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et transformer une simple focaccia en une expérience riche en parfums et saveurs.

À l’intérieur, vous trouverez trois mélanges exclusifs :

• Za’atar – Un mélange classique d’épices typique du Liban et du Moyen-Orient, au parfum chaud et méditerranéen. Parfait pour donner à vos focaccias un arôme intense, légèrement herbacé et irrésistiblement épicé.

• Mélange amandes et origan – Une combinaison qui allie croquant et goût : les amandes apportent une note grillée, tandis que l’origan rehausse la saveur de la focaccia avec son caractère aromatique.

• Mélange thym et poudre d’orange – Un mélange original et parfumé, idéal pour les focaccias garnies de pommes de terre ou de tomates cerises. Le thym apporte de la profondeur, tandis que l’orange ajoute une note fraîche d’agrumes.

Parfaite pour les amateurs de cuisine créative, cette box vous permet d’expérimenter différentes associations et d’apporter à table des focaccias toujours nouvelles, au goût authentique et surprenant.