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Elicriso del Etna

€5,90 EUR

  • un nuovo aroma in cucina
  • per trasformare le tue ricette
  • antinfiammatorio e lenitivo

Entrega estimada entre 28 Abril y 30 Abril.

Formato

El helicriso suele asociarse con la cosmética, pero pocos conocen su extraordinario potencial en la cocina. Su aroma envolvente, con notas de regaliz y romero, es el ingrediente perfecto para dar un toque inesperado a tus platos cotidianos. Agrégalo a risottos cremosos, úsalo en sopas de legumbres o experimenta con las patatas asadas para un giro aromático sorprendente. Basta con una pizca para transformar una receta sencilla en una experiencia nueva y refinada.

L’uso farmaceutico dell’Elicriso risale alla medicina greco-romana.
Oggi è un ingrediente chiave nella cosmetica naturale, noto per la sua capacità di lenire la pelle e ridurre gli arrossamenti. Considerato un efficace antistaminico naturale, trova impiego anche nel trattamento di disturbi allergici come riniti, congiuntiviti e infiammazioni di origine allergica.

1. Preparare una tisana digestiva

Infondi qualche foglia di elicriso in acqua calda per 5-10 minuti. Ha proprietà digestive e antinfiammatorie.

2. Condire pasta e risotti

Un po’ di elicriso tritato può dare un tocco aromatico a un risotto ai funghi o alle verdure.

Mescolalo con pomodorini confit e aglio per un condimento semplice per la pasta.

3. Con verdure al forno o in padella

Perfetto con patate arrosto, melanzane, zucchine e peperoni.

Aggiungilo agli ortaggi grigliati per un profumo intenso.

4. Aggiungerlo alle zuppe e minestre

Usalo intero e rimuovilo prima di servire, come si fa con l’alloro, per dare un sapore aromatico a zuppe di legumi, minestre di verdure o brodi di carne.

Más información

Información

  • Ingredientes

    Elicriso

  • Peso

    5 gr.

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Alérgenos

Elicriso del Etna

Elicriso del Etna

€5,90 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nasce dal sogno di Roberto Carbone, giovane imprenditore catanese che, alle pendici dell'Etna, ha trasformato un piccolo lotto di terreno vulcanico in un'oasi di biodiversità. Tra i profumi intensi delle piante officinali e i colori vividi della natura, Roberto coltiva non solo la terra, ma anche idee innovative, rimanendo profondamente legato alla sua terra. Ogni pianta è un omaggio alla ricchezza del territorio etneo e alla passione di chi sceglie di restare e valorizzarlo.

Una receta para ti

Zuppa di ceci aromatizzata

Per preparare una zuppa di ceci ed elicriso, soffriggi in olio evo una cipolla, uno spicchio d’aglio, una carota e una costa di sedano tritati. Aggiungi 250 g di ceci ammollati (o 400 g già cotti), un pomodoro a cubetti (o 200 g di passata) e 2 rametti di elicriso. Copri con un litro di brodo vegetale e cuoci a fuoco lento per circa 1 ora e mezza (40 min in pentola a pressione, 20 min se usi ceci già cotti). Aggiusta di sale e pepe, e completa con un filo d’olio e crostini di pane.