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Monocultivar Nocellara dell'Etna - Aceite de oliva virgen extra ecológico Siciliano

€19,90 EUR €16,90 EUR

19,90

  • aceite de oliva virgen extra ecológico, en cantidad limitada
  • de una sola variedad, en pureza.
  • ideal para aliñar en crudo.
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Entrega estimada entre 19 Junio y 21 Junio.

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La Nocellara dell'Etna es una variedad de oliva que crece exclusivamente en los fértiles suelos volcánicos del Etna.

Nuestro aceite EVO monocultivar se obtiene en pureza, utilizando solo estas aceitunas, cultivadas con método ecológico.

Producido en cantidad limitada, este aceite de oliva virgen extra de alta calidad es rico en polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes.

Ideal para realzar el sabor de aperitivos de mariscos, verduras a la parrilla y quesos frescos, ofrece un sabor auténtico y refinado.

  1. Aceite de oliva virgen extra orgánico y 100% italiano.
  2. Procesado con procesos mecánicos y prensado en frío.
  3. El año de la campaña oleícola está indicado en transparencia en la etiqueta.
  4. Las aceitunas se recogen aún verdes y molidas en pocas horas, priorizando la calidad y las propiedades nutritivas sobre la cantidad extraída.
  5. El molino debe limpiarse escrupulosamente después de la molienda anterior para evitar contaminaciones que afecten la calidad premium de nuestro aceite. Algunos productores de la red Boniviri están invirtiendo en un molino privado.
  6. Conservado en silos bajo nitrógeno, el aceite se extrae y embotella solo cuando se agota la reserva anterior.
  7. Embotellado en vidrio oscuro, único material que no sufre el efecto corrosivo del aceite.

NB. Para la compra en lata recomendamos trasvasar inmediatamente todo el contenido a botellas de vidrio, para evitar disminuir el contacto con el aire que provoca oxidación.

Valor energético:

Grasas totales:

- de las cuales saturadas:

Carbohidratos:

- de los cuales azúcares:

Proteínas:

Sodio:

Más información

Información

  • Ingredientes

    Aceite de oliva virgen extra orgánico

  • Fecha máxima de caducidad

    18 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Envasado en

    L.go Pozzetto, 32 - Cesarò (ME)

  • Producido por

    Azienda Agricola Virzì via Nazionale 21 - Cesarò (ME)

  • Peso

    500 ml

Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar nocellara etnea

Monocultivar Nocellara dell'Etna - Aceite de oliva virgen extra ecológico Siciliano

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¿Conoces quién lo produce?

Virzì Azienda Agricola

La empresa agrícola Virzì se encuentra en Cesarò, cerca de Messina y a 700 metros sobre el nivel del mar. Desde sus terrenos se disfruta de una hermosa vista del Etna. La empresa familiar está equipándose con un molino privado, para garantizar que la calidad de sus aceitunas no se contamine con otras producciones. Recogen las aceitunas cuando aún no están maduras y en su mayoría a mano, las muelen en el molino dentro de las 8 horas posteriores a la cosecha, para preservar la calidad y evitar oxidaciones.