10 productos
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Caja de Aceite de Oliva Extra Virgen (4 botellas de 500 ml)
Una idea de regalo perfecta para los amantes del aceite de calidad.
La caja incluye una selección de aceite EVO siciliano orgánico, según la disponibilidad de la campaña oleícola:
- Mezcla "Il Garbato": Una mezcla de Nocellara del Etna, Ogliarola Messinese y Biancolilla. Notas de alcachofa, almendra dulce y un sabor floral con un picante elegante. Perfecto para carne y verduras.
- Mezcla "l'Audace": Una mezcla equilibrada con Tonda Iblea y Nocellara del Etna. Aromas de tomate verde y alcachofa, apreciada por todos los paladares que disfrutan del frutado medio-intenso. Ideal como regalo.
- Monovarietal Ogliarola Messinese: 100% Ogliarola Messinese. Notas de tomate verde, delicado entre picante y amargo. Producto limitado.
- Monovarietal Nocellara del Etna: Cultivada en las laderas del Etna en los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Clasificable como un frutado medio, se perciben notas frescas de tomate, acompañadas de aromas de nuez, almendra verde, hierba cortada y un ligero toque de alcachofa. En el final deja notar también notas de hierbas aromáticas, especialmente de hinojo silvestre y salvia. Perfecto para pescado, verduras, quesos frescos, pastas o risottos.
Mezcla 100% siciliana:
40% Nocellara dell'Etna, 40% Ogliarola Messinese, 20% Biancolilla. Las aceitunas se recolectan antes de madurar, se extraen en frío pocas horas después de la cosecha para preservar sus propiedades nutritivas.
Notas de tomate verde.
Sabor floral, que recuerda a la alcachofa y la almendra dulce.
Solo aceite de la última campaña oleícola, hasta agotar existencias.
El aceite EVO orgánico "Audace" debe su nombre a su sabor decidido e intenso, gracias al 80% de Tonda Iblea y 20% de Nocellara del Etna.
Cultivado bajo régimen biológico en el corazón de los Montes Ibleos, se recoge antes de la maduración, se extrae en frío pocas horas después de la cosecha para preservar sus propiedades nutritivas.
Perfecto para aliñar primeros platos invernales y parrilladas de verano, ofrece beneficios para el intestino, el corazón y las defensas inmunitarias.
De la Tonda Iblea, variedad autóctona del sureste de Sicilia, Francesco extrae un aceite de oliva virgen extra monocultivar, seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
Producido en cantidades limitadas y de agricultura ecológica, este aceite preciado se distingue por su sabor intenso y robusto, con notas picantes perfectamente equilibradas.
La Nocellara dell'Etna es una variedad de oliva que crece exclusivamente en los fértiles suelos volcánicos del Etna.
Nuestro aceite EVO monocultivar se obtiene en pureza, utilizando solo estas aceitunas, cultivadas con método ecológico.
Producido en cantidad limitada, este aceite de oliva virgen extra de alta calidad es rico en polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes.
Ideal para realzar el sabor de aperitivos de mariscos, verduras a la parrilla y quesos frescos, ofrece un sabor auténtico y refinado.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el paladar tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
Compra en línea y recibe en casa.
L'Ogliarola Messinese, variedad autóctona del noreste de Sicilia, es el único ingrediente de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal.
De sabor delicado, desprende en nariz aromas frescos de tomate verde.
Perfecto para aliños en crudo, este aceite refinado ofrece una experiencia de sabor única y genuina, ideal para quienes buscan un sabor mediterráneo.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la batida, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el sabor tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
Compra en línea y recibe en casa.
Twin Oil – Cultivar de Sicilia nace para ofrecerte una degustación consciente y profunda del aceite siciliano.
Cada caja contiene una cultivar local para degustar en pureza con la botella monocultivar o en una mezcla estudiada y equilibrada.
Aprenderás a conocer el sabor auténtico del aceite siciliano y a reconocer la calidad de un aceite orgánico, extraído en frío, siguiendo estándares rigurosos.
Elige la caja que prefieras:
Nocellara del Etna
Cultivada casi exclusivamente en las laderas del volcán Etna, la Nocellara es una aceituna de pulpa firme y crujiente y un retrogusto a almendra.
Se extrae un aceite de oliva virgen extra refinado y aromático, de fruta media, con un agradable equilibrio entre amargo y picante.
La caja incluye:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Nocellara del Etna
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace: una mezcla equilibrada para un sabor más intenso.
- 500gr aceitunas de mesa condimentadas, para degustar la aceituna de la que se extrae el aceite.
Tonda Iblea
Variedad autóctona de los Montes Ibleos y del sureste de Sicilia, la Tonda Iblea tiene una pulpa suave y jugosa, con un sabor pleno y fragante a tomate maduro.
El aceite 100% Tonda Iblea de Francesco ha sido seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
La mezcla "Audace" equilibra la suavidad de la Tonda Iblea (20%) con el carácter de la Nocellara Etnea (80%), para un sabor más intenso.
La caja contiene:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Tonda Iblea
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace
Ogliarola Messinese
Cultivada entre la costa y las colinas de Messina, esta variedad se distingue por una pulpa tierna y jugosa, con un sabor delicado y ligeramente afrutado.
El aceite que se extrae es perfecto para aderezos en crudo y para los amantes de un sabor delicado, que realza pero no domina los otros sabores en el plato.
La caja contiene:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Ogliarola Messinese
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio mezcla "Garbato" (40% Ogliarola Messinese, 40% Nocellara del Etna, 20% Biancolilla)
El aceite de oliva virgen extra “Il Saggio” está equilibrado entre 4 cultivares típicos de Sicilia:
25% nocellara etnea, 25% nocellara del belice, 25% moresca, 25% biancolilla
La empresa de Corrado Bonfanti, que produce este aceite preciado, ha estudiado con Boniviri el equilibrio adecuado para resaltar las propiedades de estas variedades, buscando un sabor que sea agradable en crudo para aderezos simples y que también realce platos más complejos.
