Olio EVO biologico al peperoncino 250 ml
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Olio Extravergine di Oliva Biologico al Peperoncino 250ml Boniviri – Piccante equilibrato, blend di cultivar siciliane, estratto a freddo in Sicilia.
L’olio extravergine di oliva biologico al peperoncino Boniviri nasce dall’incontro tra un pregiato blend di cultivar siciliane e peperoncino biologico selezionato, coltivati e trasformati in Sicilia secondo rigorosi standard di qualità e sostenibilità, durante l’ultima campagna olearia 2025/2026.
Estratto a freddo con temperature sempre inferiori ai 27°C, dal lavaggio delle olive fino alla gramolatura, preserva intatte le caratteristiche organolettiche dell’olio e le note aromatiche naturali del peperoncino. Il risultato è un condimento profumato, dal piccante armonico e persistente, capace di esaltare i piatti senza coprirne i sapori.
Boniviri è l’unico olio siciliano realizzato da un'azienda certificata B Corp, riconoscimento che attesta un impatto positivo e misurabile sul piano sociale e ambientale. La produzione è affidata a una rete di agricoltori e agricoltrici che operano nel rispetto della terra, delle persone e delle comunità locali, all’interno di una filiera etica, trasparente e sostenibile.
La confezione elegante lo rende ideale per essere portato direttamente in tavola e utilizzato come condimento finale a crudo, aggiungendo carattere, colore e personalità a ogni portata.
Consigli di utilizzo:
All’assaggio sprigiona note vegetali fresche dell’olio extravergine, arricchite da una piccantezza pulita e bilanciata.
Perfetto a crudo su bruschette, pizza, verdure grigliate, legumi, uova, carpacci di pesce o carne, zuppe e primi piatti. Ideale per chi desidera dare un tocco deciso ma elegante alle preparazioni quotidiane e gourmet.
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- Organic and 100% Italian extra virgin olive oil.
- Processed with mechanical processes and cold pressing.
- Only EVO oil from the latest olive oil campaign until stocks last. The year of the olive oil campaign is indicated in transparency on the label.
- The olives are harvested when not yet ripe and milled within a few hours , prioritizing quality and nutritional properties over quantity extracted.
- The mill must be cleaned scrupulously from the previous milling, to avoid contamination of the fine quality of our oil. Some producers of the Boniviri network are investing in a private mill .
- Stored in silos under nitrogen , the oil is tapped and bottled only when the previous supply runs out.
- Bottled in dark glass , the only material that is not subject to the corrosive effect of oil.
Energy value: 3430 KJ / 820 Kcal
Total fats:
- of which saturated: 14,5 g
Carbohydrates: 0 g
- of which sugars:
Proteins:
Sodium:
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Information
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Ingredients
Italia
Know who makes it
Boniviri
