(4)

Zafferano in stimmi

Ab €3,90 EUR

Prezzo migliore ultimi 30 giorni:

  • Antiossidante e digestivo
  • Per piatti raffinati
  • Idea regalo pregiata

Consegna stimata tra 04 Februar e 06 Februar.

Formato
€12,50 EUR
€11,88 EUR

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich.

€3,90 EUR
€3,71 EUR

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich.

Um etwas zum Warenkorb hinzuzufügen, gehe zur Produktseite und wähle eine Kaufoption aus

Un fiore dai toni lilla tra i più pregiati e lavorati. Ore e ore di raccolta e cura, per far nascere una tra le spezie più prelibate e ricercate della cucina italiana e del mondo: lo zafferano. Anche la Sicilia vanta la coltivazione di questo splendido fiore. Lo zafferano Boniviri nasce proprio lì, ai piedi del vulcano Etna, grazie alla cura e alla raccolta tutta eseguita rigorosamente a mano, nel rispetto del territorio e della natura. Una volta raccolti i fiori, si staccano delicatamente gli stigmi che devono in seguito essere essiccati. È a questo punto che nasce lo zafferano in pistilli.

Antinfiammatorio e digestivo: stimola la digestione, aiuta a ridurre gonfiore e crampi intestinali e ha effetti benefici sul metabolismo.

Potente antiossidante: ricco di carotenoidi come crocina e crocetina, oltre a vitamina C, vitamina A, manganese e selenio, aiuta a contrastare lo stress ossidativo e l’invecchiamento cellulare.

1. Latte caldo o golden milk

Scalda il latte (vegetale o vaccino, come preferisci), aggiungi un pistillo di zafferano, un pizzo di curcuma e miele per una bevanda rigenerante.

2. Dolci allo zafferano

Aggiungilo a impasti di biscotti, torte o crema pasticcera per un gusto delicato ed elegante.

3. Formaggi freschi 

Mescola lo zafferano con ricotta, yogurt greco o robiola per una crema spalmabile aromatica.

4. Condimento per insalate

Aggiungi lo zafferano a un'emulsione di olio extravergine, limone e un pizzico di sale per un dressing diverso dal solito.

Più informazioni

Informazioni

  • Ingredienti

    Zafferano

  • Peso

    0,3 gr o 0,1 gr

  • Origine

    Sicilia, Italia

  • Scadenza massima

  • Allergeni

Zafferano dell'Etna 0.3 grammi in pistilli

Zafferano in stimmi

Ab €3,90 EUR

Ab €3,90 EUR

Conosci chi lo produce

Sari Azienda Agricola

Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

Una ricetta per te

Pasta con zucchine e zafferano

Cuoci la pasta in acqua salata. In una padella, rosola l’aglio con l’olio, aggiungi le zucchine, un po’ di timo e cuoci per 5 minuti. Sciogli lo zafferano con un po’ di acqua di cottura della pasta. Scola la pasta, saltala con le zucchine e lo zafferano. ervi calda con pepe nero a piacere.