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Pesto aus Pizzuta-Mandeln mit Kapern und getrockneten Tomaten

€8,90 EUR

  • mit wenigen Zutaten und aus der Boniviri-Lieferkette
  • gebrauchsfertig
  • handwerklich, ohne Konservierungsstoffe

Voraussichtliche Lieferung zwischen dem 08 Juli und 10 Juli.

Ein pflanzliches Würzmittel voller Charakter und Düfte des Mittelmeers, hergestellt mit Pizzuta-Mandeln aus Avola, getrockneten sizilianischen Tomaten, nativem Olivenöl und Boniviri-Kapern, angebaut nach naturverträglichen Methoden. Ein handwerklich hergestelltes Pesto mit wenigen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, entstanden aus der ethischen Lieferkette von Boniviri.

Die Pizzuta-Mandel, mit ihrem reichen und kräftigen Geschmack, trifft auf die Würze der Kapern und die konzentrierte Süße der getrockneten Tomate, für eine perfekte Harmonie. Das Pesto ist gebrauchsfertig und ideal zum Würzen von Nudeln, Getreide, geröstetem Brot oder kalten Speisen, auch in rein pflanzlicher Variante.

Hergestellt aus Zutaten der Lieferkette, über die Sie alles wissen, schonend verarbeitet bei niedriger Temperatur, um Aroma und Eigenschaften zu bewahren, ist es eine bewusste Wahl für alle, die Geschmack, Einfachheit und Nachhaltigkeit suchen.

1. Lauwarme Pasta mit Pesto und gegrillten Zucchini
Würze Spaghetti oder Fusilli mit Pesto, füge gegrillte Zucchinistreifen und eine Handvoll gerösteter Mandeln hinzu. Ein frisches und vollständiges Hauptgericht.

2. Sommerliche Bruschette
Verteile das Pesto auf gerösteten Brotscheiben und garniere es mit confierten Kirschtomaten oder Avocadoscheiben. Perfekt für einen Aperitif oder ein schnelles Abendessen.

3. Schüssel mit Vollkorngetreide
Füge Pesto zu einer Schüssel mit Dinkel oder Gerste, Kichererbsen, Oliven, saisonalem Gemüse und einem Schuss natives Olivenöl extra hinzu. Ein nahrhaftes und ausgewogenes Gericht.

4. Füllung für Ofengemüse
Verwende Pesto zum Füllen von Auberginen, Paprika oder Tomaten: Mische es mit Semmelbröseln und Kräutern, dann ab in den Ofen.

5. Dressing für Kartoffel- oder Hülsenfrüchtesalate
Verdünne das Pesto mit etwas Wasser und Zitronensaft, um eine cremige Sauce als Dressing zu erhalten.

Mehr Informationen

  • Zutaten

    Mandeln (70 %), natives Olivenöl extra, Kapern, Tomate, Salz.

  • Maximales Haltbarkeitsdatum

    12 Monate. Die versandten Produkte haben niemals eine Haltbarkeit von weniger als 2 Monaten.

  • Herkunft

    Italien

  • Bezeichnung

    Gewürz auf Basis von Mandeln, Kapern und getrockneten Tomaten

  • Gewicht

    180 g

Nährwerte

pro 100 g Produkt

Werte

  • Energiegehalt

    3259 kJ / 779 kcal

  • Gesamtfett

    77 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    8,2 g

  • Kohlenhydrate

    12 g

  • davon Zucker

    3 g

  • Eiweiß

    13 g

  • Ballaststoffe

    7 g

Pesto aus Pizzuta-Mandeln mit Kapern und getrockneten Tomaten

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€8,90 EUR

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Weißt du, wer es herstellt

Agricolab

Die Geschichte von Agricolab beginnt mit der Begegnung zwischen Peppe und Fawn im Jahr 2010 in Argentinien. Nachdem sie in Singapur gelebt und ein Geschäft geführt hatten, kehrten sie nach Sizilien zurück, um die Insel auf der Suche nach kleinen Produzent*innen und hochwertigen Rohstoffen zu erkunden. Ihre Mission ist es, ein Netzwerk in der landwirtschaftlichen Lieferkette zu schaffen, indem sie Landwirt*innen und Bäuer*innen mit einer Geschichte zum Erzählen zusammenbringen. Die Geschichten von Menschen und Regionen werden zu den Hauptzutaten des Menüs von Agricolab, einem Lokal, das Peppe und Fawn 2018 gründeten, nachdem sie das beste enogastronomische Angebot Siziliens erkundet hatten.