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Monokultivar Tonda Iblea - Bio natives Olivenöl extra Sizilien

€22,50 EUR

  • Bio-Olivenöl extra vergine, in begrenzter Menge.
  • ein einzelner Kultivar, in Reinheit
  • Sortenbeschreibung in den Führern von Gambero Rosso und Slow Food aufgenommen.
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Aus der Tonda Iblea, einer einheimischen Sorte aus dem Südosten Siziliens, gewinnt Francesco ein sortenreines natives Olivenöl extra, das von Gambero Rosso zu den besten nativen Olivenölen Siziliens gewählt wurde.

In begrenzter Menge und aus biologischem Anbau hergestellt, zeichnet sich dieses edle Öl durch seinen vollmundigen und intensiven Geschmack mit perfekt ausbalancierten scharfen Noten aus.

  1. Huile d’olive vierge extra biologique et 100 % italienne.
  2. Pressée à froid selon des méthodes mécaniques traditionnelles
  3. Huile fraîche de la dernière récolte, en quantité limitée
  4. Les olives sont récoltées avant leur maturité, puis pressées dans les heures qui suivent afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leurs propriétés nutritionnelles.
  5. Le moulin est rigoureusement nettoyé après chaque utilisation pour préserver la qualité de notre huile. Certains producteurs Boniviri investissent dans leur propre moulin.
  6. Conservée dans des silos sous azote, l’huile est tirée et mise en bouteille uniquement lorsque le lot précédent est épuisé.
  7. Elle est conditionnée dans des bouteilles en verre foncé, le seul matériau qui résiste à l’effet corrosif de l’huile.

Valeur énergétique :

Lipides totaux :

– dont saturés :

Glucides :

– dont sucres :

Protéines :

Sodium :

Mehr Informationen

Informationen

  • Inhaltsstoffe

    Bio-Olivenöl extra vergine

  • Haltbarkeit bis

    18 Monate. Die versandten Produkte haben niemals ein Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als 2 Monaten.

  • Herkunft

    Sizilien, Italien

  • Verpackt in

    Terre sul Dirillo Landwirtschaftliche Gesellschaft Contrada Gulfi 22, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)

  • Hergestellt von

    Terre sul Dirillo Landwirtschaftliche Gesellschaft Contrada Gulfi 22, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)

  • Gewicht

    500 ml

Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar tonda iblea

Monokultivar Tonda Iblea - Bio natives Olivenöl extra Sizilien

€22,50 EUR

€22,50 EUR

Weißt du, wer es herstellt

Terre sul Dirillo Società Agricola

Francesco Scollo hat eine Promotion über sizilianisches natives Olivenöl abgeschlossen und dabei innovative Techniken zur genetischen Rückverfolgbarkeit von Olivensorten erprobt. Im Jahr 2011 gründete er sein Unternehmen in den Monti Iblei, nahe Chiaramonte Gulfi und Ragusa. Dieses Gebiet ist bekannt für den Anbau von Olivenbäumen, die von Mandel- und Johannisbrotbäumen durchsetzt sind. Sein Bio-Öl, insbesondere die Sortenreinheit Tonda Iblea, ist in den Führern von Gambero Rosso und Slow Food als bestes italienisches natives Olivenöl gelistet.