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Dressing aus fermentierten sizilianischen Zitronen und Orangenblütenhonig

€9,00 EUR

  • Gusto e benessere
  • Condimento versatile
  • Filiera etica

Voraussichtliche Lieferung zwischen dem 08 Juli und 10 Juli.

Geschmack wählen

Ein einfaches und überraschendes Würzmittel, das jedes Gericht verwandeln kann. Dieses Dressing aus fermentierten Zitronen und Orangenblütenhonig verbindet die sanfte und vielschichtige Säure der Fermentation mit der blumigen Süße des Honigs, der aus Blüten des sizilianischen Orangenbaums gewonnen wird.

Perfekt für frische Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide oder pflanzliche Carpaccio, verleiht es jeder Zubereitung eine zitronige, aromatische und tiefgründige Note.

Nicht nur schmackhaft:
– Die fermentierten Zitronen, reich an Enzymen und natürlichen probiotischen Kulturen, fördern die Verdauung und helfen, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen
– Der Orangenblütenhonig, mit beruhigenden und antioxidativen Eigenschaften, trägt zum Wohlbefinden des Immunsystems bei
– All dies in einem pflanzlichen, leichten, natürlichen Würzmittel mit geringem Salzgehalt, ideal auch für eine ausgewogene Ernährung

Eine neue Art zu würzen, die nach guter Erde und bewussten Entscheidungen schmeckt.

🥗 1. Condimento per insalate fresche

Usalo al posto del classico limone e olio per esaltare insalate con finocchi, arance, avocado o rucola. La dolcezza del miele equilibra l’acidità del limone fermentato.

🍛 2. Marinatura per tofu o tempeh

Perfetto per marinare tofu o tempeh: lascia riposare qualche ora con il dressing, poi cuoci in padella o al forno. Risultato: aroma agrumato, crosta dorata.

🫑 3. Finitura per verdure grigliate

Un filo di dressing sopra melanzane, zucchine o peperoni grigliati dona freschezza, brillantezza e un sapore leggermente acidulo, perfetto per l’estate.

🥣 4. Base per una vinaigrette agrumata

Emulsionalo con olio EVO e senape per creare una vinaigrette delicata, da usare su cereali integrali (come farro o bulgur) o legumi.

🧑‍🍳 5. Salsa veloce per bowl e piatti unici

Unisci il dressing con yogurt vegetale o tahina per ottenere una crema fresca da versare su bowl di riso, quinoa, ceci o patate dolci.

Mehr Informationen

  • Zutaten

    limoni fermentati (limoni, sale) miele, olio extravergine di oliva

  • Maximales Haltbarkeitsdatum

  • Herkunft

    Italia

  • Bezeichnung

    Condimento a base di limoni fermentati e miele

  • Gewicht

    80 g

Nährwerte

pro 100 g Produkt

Werte

  • Energiegehalt

    1606 KJ / 384 Kcal

  • Gesamtfett

    15 g

  • davon gesättigte Fettsäuren

    1,3 g

  • Kohlenhydrate

    54 g

  • davon Zucker

    49 g

  • Eiweiß

    0 g

  • Ballaststoffe

    1,7 g

Dressing aus fermentierten sizilianischen Zitronen und Orangenblütenhonig

Dressing aus fermentierten sizilianischen Zitronen und Orangenblütenhonig

€9,00 EUR

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Weißt du, wer es herstellt

Agricolab

La storia di Agricolab inizia con l'incontro tra Peppe e Fawn, avvenuto nel 2010 in Argentina. Dopo aver vissuto e gestito un’attività a Singapore, tornano in Sicilia con l’intento di esplorare l’isola alla ricerca di piccol* produttori e produttrici, e materie prime di qualità. La loro missione è quella di creare una rete nella filiera agricola, raccogliendo agricoltor* e contadin* con una storia da raccontare. Le storie di persone e territori diventano gli ingredienti principali del menù di Agricolab, locale che Peppe e Fawn fondano nel 2018 dopo aver esplorato la migliore offerta enogastronomica della Sicilia.