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Mischung 100 % sizilianisch:
40 % Nocellara dell'Etna, 40 % Ogliarola Messinese, 20 % Biancolilla. Die Oliven werden vor der Reife geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt gepresst, um ihre Nährstoffe zu bewahren.
Noten von grünem Tomaten.
Blumiger Geschmack, der an Artischocke und süße Mandel erinnert.
Nur Öl aus der letzten Ölsaison, solange der Vorrat reicht.
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