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Mélange de poudre de thym et d'orange

€8,50 EUR

  • Un mélange polyvalent et sain pour les plats de tous les jours.
  • Il rehausse la saveur des légumes, des risottos, des focaccias et des pâtes.
  • Il allie la fraîcheur de l'orange à la profondeur aromatique du thym.

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 15 Juillet.

Le mélange de poudre de thym et d'orange est né de la combinaison d' ingrédients 100% naturels , cultivés sur les terres volcaniques fertiles de l'Etna , dans le cadre du projet Sari , qui protège la biodiversité et valorise l'excellence sicilienne. Ce mélange allie la fraîcheur hespéridée de l'orange de Sicile , riche en vitamine C et en antioxydants , à l'intensité aromatique du thym , connu pour ses propriétés digestives et antibactériennes .

Parfait pour les gratins signature , il rehausse la saveur des légumes cuits au four , comme le potiron ou les tomates gratinées, et est idéal pour parfumer la pâte à pain, la focaccia et les crackers . Ajouté au beurre fondu, il crée une base parfumée pour les tortellinis et les entrées , tandis que dans les risottos, il donne un équilibre parfait entre les notes herbacées et d'agrumes.

Un mélange polyvalent et sain pour les plats de tous les jours, qui apporte tout l'arôme de la Sicile à la table.

Pris quotidiennement, les ingrédients de ce mélange contribuent au bien-être de notre corps.

Thym:
Le thym possède des propriétés antibactériennes et digestives, renforce le système immunitaire et favorise la santé respiratoire.

Poudre d'orange :
Riche en vitamine C et en antioxydants, la poudre d'orange soutient le système immunitaire et facilite la digestion.

  • Répartir le mélange surlégumes gratinéscomme les courgettes, les aubergines et les pommes de terre.
  • Essayez-lecitrouillecoupé en fines tranches, avant de le mettre au four, pour rehausser sa douceur.
  • Ajoutez le mélangeaux champignons farcis ou gratinés, pour un arôme frais et enveloppant.
  • Mélangez-le avecbeurre fonduet crée une base aromatique pour les tortellinis ou les pâtes farcies.
  • Utiliser le mélange pour crémerrisotto, donnant une note hespéridée et parfumée.
  • Ajoutez-le aux pâtes depain, focaccia ou crackers.
  • Dépoussiérez-legnocchis de pommes de terreavec du beurre et de la sauge pour une touche aromatique supplémentaire.
  • Parfait pour aromatiserPoulet ou poisson au four
  • Ajoutez-le àsauces et marinadespour assaisonner le tofu et la viande blanche.
  • Dépoussiérez-lefromages frais, comme la ricotta ou le fromage de chèvre, pour un contraste délicat.

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

    thym, poudre d'orange

  • Poids 

    20 g

  • Origine 

    Sicile, Italie

  • Produit par 

    Société Agricole Sari de Roberto Carbone Corso Sicilia, 26 - 95039 Trecastagni (CT), Sicile, Italie.

  • Expiration maximale 

  • Allergènes

Mix Timo e Arancia in Barattolo Boniviri

Mélange de poudre de thym et d'orange

€8,50 EUR

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Sachez qui le fait

Sari Azienda Agricola

Sari est né du rêve de Roberto Carbone, un jeune entrepreneur de Catane qui, sur les pentes de l'Etna, a transformé une petite parcelle de terre volcanique en une oasis de biodiversité. Parmi les parfums intenses des plantes médicinales et les couleurs vives de la nature, Roberto cultive non seulement la terre, mais aussi des idées innovantes, restant profondément lié à sa terre. Chaque plante est un hommage à la richesse du territoire de l'Etna et à la passion de ceux qui choisissent d'y séjourner et de le valoriser.

Une recette pour vous

Risotto crémeux au thym et à l'orange

Pour préparer unRisotto parfumé au thym et à la poudre d'orange, hacher finement1 petite échaloteet faites-le dorer dans une poêle avec3 cuillères à soupe d'huile d'olive Boniviri EVOpendant quelques minutes. Ajouter160 g de riz Carnaroli ou Arborioet faites-le griller jusqu'à ce que les haricots deviennent translucides. Râpez l'écorce de1 grosse orange non traitée, pressez le jus et versez-le dans le riz, puis mélangez avec½ verre de vin blanc sec. Ajouterqb de mélange de poudre de thym et d'orange Boniviriet une louche de½ litre de bouillon de légumes, en remuant et en ajoutant plus de bouillon au fur et à mesure qu'il est absorbé. Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez du sel. Une fois cuit, retirez du feu et incorporez20 g de beurre saléEt2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Dresser et décorer avec une pincée supplémentaire de thym et de poudre d'orange pour rehausser les arômes.