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Monocultivar Nocellara dell'Etna - Huile d'olive extra vierge sicilienne biologique

€19,90 EUR

  • huile d'olive extra vierge biologique de haute qualité, en quantités limitées
  • d'un seul cultivar, en pureté.
  • idéal pour assaisonner cru.

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 04 Novembre.

Format

La Nocellara dell'Etna est une variété d'olivier qui pousse exclusivement sur les sols volcaniques fertiles de l'Etna.

Notre huile EVO monocultivar est obtenue uniquement à partir de ces olives, cultivées de manière biologique.

Produite en quantités limitées, cette huile d'olive extra vierge premium est riche en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.

Idéal pour rehausser la saveur des entrées de fruits de mer, des légumes grillés et des fromages frais, il offre un goût authentique et raffiné.

  1. Huile d’olive vierge extra biologique et 100 % italienne.
  2. Pressée à froid selon des méthodes mécaniques traditionnelles
  3. Huile fraîche de la dernière récolte, en quantité limitée. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
  4. Les olives sont récoltées avant leur maturité, puis pressées dans les heures qui suivent afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leurs propriétés nutritionnelles.
  5. Le moulin est rigoureusement nettoyé après chaque utilisation pour préserver la qualité de notre huile. Certains producteurs Boniviri investissent dans leur propre moulin.
  6. Conservée dans des silos sous azote, l’huile est tirée et mise en bouteille uniquement lorsque le lot précédent est épuisé.
  7. Mis en bouteille dans du verre foncé, le seul matériau qui résiste à l’effet corrosif de l’huile.

Valeur énergétique :


Lipides totaux :
– dont saturés :

Glucides :
– dont sucres :

Protéines :

Sodium :

Les grands formats (1 L, 3 L, 5 L) sont plus pratiques et économiques :

Vous achetez moins souvent.

Ils utilisent moins d’emballage que les petits formats.

Une fois reçue, nous vous recommandons de verser l’huile dans des contenants plus faciles à utiliser, comme des huiliers ou des bouteilles en verre foncé.

Plus d'informations

Information

Valeurs

  • Ingrédients 

    Sicile, Italie

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Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar nocellara etnea

Monocultivar Nocellara dell'Etna - Huile d'olive extra vierge sicilienne biologique

€19,90 EUR

€19,90 EUR

Sachez qui le fait

Virzì Azienda Agricola

La ferme Virzì est située à Cesarò, près de Messine et à 700 mètres d'altitude. Depuis son terrain, vous pourrez profiter d'une belle vue sur l'Etna. L'entreprise familiale se dote d'un moulin privé, pour garantir que la qualité de ses olives ne soit pas contaminée par d'autres productions. Ils cueillent les olives lorsqu'elles ne sont pas encore mûres et le plus souvent à la main, ils les broient au moulin dans les 8 heures suivant la cueillette, pour préserver la qualité et éviter l'oxydation.