(2)

Lavanda del Etna

€7,50 EUR

  • Sedante, relajante y refrescante
  • Para añadir color y aroma a tus platos.
  • Para un toque refinado.

Entrega estimada entre 17 Junio y 19 Junio.

Formato

Las flores de lavanda secas son un ingrediente versátil, apreciado por su aroma relajante y sus propiedades ansiolíticas naturales. Gracias a su color intenso y forma elegante, las flores añaden un toque refinado a platos, postres y cócteles, realzando cada preparación con una nota aromática delicada. Su sabor fresco y refrescante las hace perfectas para tisanas, infusiones y bebidas refrescantes, tanto calientes como frías.

La lavanda tiene acción balsámica sobre las vías respiratorias y, por lo tanto, es un buen remedio natural contra las enfermedades del resfriado. Además, es rica en linalool, una sustancia con propiedades calmantes y relajantes, y por eso puede utilizarse para reducir el insomnio y el dolor de cabeza.

1. Enriquece los quesos 

Añade flores de lavanda secas a los quesos de cabra o quesos frescos para un delicado aroma floral y un toque de color en la mesa, para sorprender a los invitados. Puedes distribuirlas directamente sobre el queso o mezclarlas con miel, para una combinación refinada.

2. Prepara cócteles y licores elegantes

El carácter herbáceo del gin se combina con las notas relajantes de la lavanda, creando bebidas elegantes con las flores secas. Deja la lavanda en infusión con vodka o gin, para un digestivo fresco.

3. Pruébala con postres, como panna cotta y miel

Pruébala en galletas, tartas y cremas: basta con infusionar la lavanda en la leche o mezclarla directamente en la masa para añadir un toque perfumado a muffins, panna cotta o masas quebradas. También libera bien su aroma en la miel.

4. Relájate con una infusión de lavanda

Añade algunas flores de lavanda a una infusión de menta y completa con jugo de limón para una tisana relajante. Perfecta también con leche caliente y miel, para un mimo nocturno.

Más información

Información

  • Ingredientes

    lavanda

  • Peso

    10 gr o 5 gr

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    18 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Alérgenos

Lavanda del Etna

Lavanda del Etna

€7,50 EUR

€7,50 EUR

¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nace del sueño de Roberto Carbone, un joven empresario de Catania que, a los pies del Etna, ha transformado un pequeño terreno volcánico en un oasis de biodiversidad. Entre los intensos aromas de las plantas medicinales y los colores vivos de la naturaleza, Roberto cultiva no solo la tierra, sino también ideas innovadoras, manteniéndose profundamente ligado a su tierra. Cada planta es un homenaje a la riqueza del territorio etneo y a la pasión de quienes eligen quedarse y valorarlo.

Una receta para ti

Mousse de Limón y Lavanda

Para preparar una mousse de limón y lavanda, calienta 250 ml de nata con 2 cucharadas de lavanda seca, deja infusionar durante 10-15 minutos, luego filtra y enfría. Bate 2 claras con 50 g de azúcar glas hasta obtener un merengue firme. Bate la nata aromatizada con otros 50 g de azúcar glas, añade el jugo y la ralladura de 1 limón, luego incorpora suavemente las claras. Vierte en copas y deja reposar en la nevera al menos 2 horas. Decora con miel, flores de lavanda y galletas desmenuzadas antes de servir. Un postre fresco, aromático y refinado.