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Salvia del Etna

€11,50 EUR

  • Benefica per la salute: grazie ai suoi oli essenziali, aiuta la digestione e ha effetto disinfiammante per l’organismo.
  • Versatile in cucina, trasforma anche i piatti più semplici in ricette gustose.
  • Sempre pronta all’uso: la salvia essiccata è comoda da tenere in dispensa per aggiungere facilmente un tocco mediterraneo ai tuoi piatti.

Entrega estimada entre 22 Puede y 24 Puede.

Formato

Cultivada en las laderas del Etna, nuestra salvia seca encierra todo el aroma y la intensidad de esta planta aromática extraordinaria. Su nombre proviene del latín “salus”, que significa “salud”, porque ya en la antigüedad se conocían sus propiedades beneficiosas. La salvia es un ingrediente versátil siempre listo para hacer que tus recetas, incluso las más simples y cotidianas, sean más sabrosas y deliciosas.

Fin dai tempi antichi si conoscono le proprietà benefiche della salvia (dal latino “salus”, “salute”), che nel corso degli anni sono state approfondite e studiate.

La salvia è un rimedio naturale per problemi digestivi, grazie ai suoi oli essenziali capaci di rilassare la muscolatura dell’apparato gastrointestinale. La salvia possiede proprietà antisettiche ed antinfiammatorie, per questo è estremamente utile nelle infiammazioni delle vie respiratorie e, se utilizzata sotto forma di impacco, può essere anche cicatrizzare le ferite.

1) Panature croccanti

Mescola pangrattato con salvia essiccata per panature aromatiche su verdure, formaggi o tofu impanati.

2) Condimenti per pizza e focaccia

Spolvera salvia essiccata sull'impasto prima di infornare per un tocco di gusto in più.

3) Foglie di salvia fritte in pastella 

Immergi foglie di salvia fresca in una leggera pastella di farina e acqua frizzante, poi friggile in olio caldo fino a doratura. Croccanti e saporite, sono un aperitivo o contorno originale.

4) Burro e salvia per la pasta

Sciogli il burro in padella con un pizzico di salvia essiccata per condire gnocchi, ravioli o pasta fresca. Specialmente con ripieni di zucca, ricotta o patate.

5) Verdure saltate

Aggiungi un pizzico di salvia essiccata in padella con burro o olio per insaporire zucchine, carote, spinaci e funghi.

6) Patate al forno o in padella

Cospargi le patate con salvia, sale e olio prima di infornarle per un aroma più intenso. Perfetta anche per le patate saltate in padella.

7) Con i legumi

Un pizzico di salvia nei fagioli o nei ceci li rende più profumati e digeribili.

Más información

Información

  • Ingredientes

    salvia

  • Peso

    40 gr o 10 gr

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Alérgenos

Salvia essiccata in barattolo di vetro

Salvia del Etna

€11,50 EUR

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Sari Azienda Agricola

Sari nasce dal sogno di Roberto Carbone, giovane imprenditore catanese, che alle pendici dell'Etna ha trasformato un piccolo lotto di terreno vulcanico in un'oasi di biodiversità. Tra i profumi intensi delle piante officinali e i colori vividi della natura, Roberto coltiva non solo la terra ma anche idee innovative rimanendo profondamente legato al vulcano Etna. Ogni pianta è un omaggio alla ricchezza del territorio etneo e alla passione di chi sceglie di restare e valorizzarlo.

Una receta para ti

Trofie Cremose al Limone con Salvia Croccante

Cuoci le trofie in acqua salata e nel frattempo prepara il condimento sciogliendo il burro con salvia essiccata, scorza e succo di limone, poi aggiungi panna e parmigiano fino a ottenere una salsa cremosa. Friggi alcune foglie di salvia fresca infarinate per renderle croccanti. Scola la pasta e saltala nel condimento con un po’ di acqua di cottura per amalgamare bene i sapori. Servi con pepe nero e le foglie di salvia croccante per un tocco aromatico e raffinato.