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Aceite de oliva virgen extra "Garbato" - ecológico Italiano

€16,50 EUR

  • Prensado en frío
  • Ideal para condimentar en crudo
  • Sabor floral, con un picante elegante
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Entrega estimada entre 19 Junio y 21 Junio.

Formato

Mezcla 100% siciliana:

40% Nocellara dell'Etna, 40% Ogliarola Messinese, 20% Biancolilla. Las aceitunas se recolectan antes de madurar, se extraen en frío pocas horas después de la cosecha para preservar sus propiedades nutritivas.

Notas de tomate verde.

Sabor floral, que recuerda a la alcachofa y la almendra dulce.

Solo aceite de la última campaña oleícola, hasta agotar existencias.

  1. Aceite de oliva virgen extra orgánico y 100% italiano.
  2. Procesado con procesos mecánicos y prensado en frío.
  3. El año de la campaña oleícola está indicado en transparencia en la etiqueta.
  4. Las aceitunas se recogen aún verdes y molidas en pocas horas, priorizando la calidad y las propiedades nutritivas sobre la cantidad extraída.
  5. El molino debe limpiarse escrupulosamente después de la molienda anterior para evitar contaminaciones que afecten la calidad premium de nuestro aceite. Algunos productores de la red Boniviri están invirtiendo en un molino privado.
  6. Conservado en silos bajo nitrógeno, el aceite se extrae y embotella solo cuando se agota la reserva anterior.
  7. Embotellado en vidrio oscuro, único material que no sufre el efecto corrosivo del aceite.

NB. Para la compra en lata recomendamos trasvasar inmediatamente todo el contenido a botellas de vidrio, para evitar disminuir el contacto con el aire que provoca oxidación.

Valor energético: 3433 KJ / 820 Kcal

Grasas totales: 93 g

- de las cuales saturadas: 13 g

Carbohidratos: 0

- de los cuales azúcares: 0

Proteínas: 0

Sodio: 0

Más información

Información

  • Ingredientes

    Aceite de oliva virgen extra orgánico

  • Fecha máxima de caducidad

    18 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Envasado en

    L.go Pozzetto, 32 - Cesarò (ME)

  • Producido por

    Azienda Agricola Virzì via Nazionale 21 - Cesarò (ME)

  • Peso

    500 ml

Aceite de oliva virgen extra "Garbato" - ecológico Italiano

Aceite de oliva virgen extra "Garbato" - ecológico Italiano

€16,50 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Virzì Azienda Agricola

La empresa agrícola Virzì se encuentra en Cesarò, cerca de Messina y a 700 metros sobre el nivel del mar. Desde sus terrenos se disfruta de una hermosa vista del Etna. La empresa familiar está equipándose con un molino privado, para garantizar que la calidad de sus aceitunas no se contamine con otras producciones. Recogen las aceitunas cuando aún no están maduras y en su mayoría a mano, las muelen en el molino dentro de las 8 horas posteriores a la cosecha, para preservar la calidad y evitar oxidaciones.