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Mezcla de Tomillo y Naranja en polvo

€8,50 EUR

  • Una mezcla versátil y saludable para los platos de todos los días.
  • Realza el sabor de verduras, risottos, focaccias y masas.
  • Combina la frescura de la naranja con la profundidad aromática del tomillo.

Entrega estimada entre 19 Junio y 21 Junio.

El Mezcla de Tomillo y Naranja en polvo nace de la combinación de ingredientes 100% naturales, cultivados en las fértiles tierras volcánicas delEtna, dentro del proyecto Sari, que protege la biodiversidad y valora las excelencias sicilianas. Esta mezcla une la frescura cítrica de lanaranja siciliana, rica en vitamina C y antioxidantes, con la intensidad aromática del tomillo, conocido por sus propiedades digestivas y antibacterianas.

Perfecto para gratinados de autor, realza el sabor de las verduras al horno, como la calabaza o los tomates gratinados, y es ideal para dar sabor a masas de pan, focaccias y crackers. Añadido a mantequilla derretida, crea una base aromática para tortellini y primeros platos, mientras que en los risottos aporta un equilibrio perfecto entre notas herbáceas y cítricas.

Una mezcla versátil y saludable para los platos de todos los días, que lleva a la mesa todo el aroma de Sicilia.

Si se toman todos los días, los ingredientes de esta mezcla ayudan al bienestar de nuestro organismo.

Tomillo:
El tomillo tiene propiedades antibacterianas y digestivas, fortalece el sistema inmunitario y favorece el bienestar respiratorio.

Naranja en polvo:
Rica en vitamina C y antioxidantes, la naranja en polvo sostiene el sistema inmunitario y ayuda a la digestión.

  • Esparce la mezcla sobre verduras gratinadas como calabacines, berenjenas y patatas.
  • Pruébalo sobre la calabaza cortada en rodajas finas, antes de meterla al horno, para realzar su dulzura.
  • Añade la mezcla a los champiñones rellenos o gratinados, para un aroma fresco y envolvente.
  • Mézclalo con mantequilla derretida y crea una base aromática para tortellini o pasta rellena.
  • Usa la mezcla para ligar risottos, aportando una nota cítrica y perfumada.
  • Agrégalo a las masas de pan, focaccias o crackers.
  • Espolvoréalo sobre ñoquis de patata con mantequilla y salvia para un toque aromático extra.
  • Perfecto para aromatizar pollo o pescado al horno
  • Agrégalo a salsas y marinados para condimentar tofu y carne blanca. 
  • Espolvoréalo sobre quesos frescos, como ricotta o queso de cabra, para un contraste delicado.

Más información

Información

  • Ingredientes

    tomillo, polvo de naranja

  • Peso

    20 g

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    18 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Alérgenos

Mix Timo e Arancia in Barattolo Boniviri

Mezcla de Tomillo y Naranja en polvo

€8,50 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nace del sueño de Roberto Carbone, un joven empresario de Catania que, a los pies del Etna, ha transformado un pequeño terreno volcánico en un oasis de biodiversidad. Entre los intensos aromas de las plantas medicinales y los colores vivos de la naturaleza, Roberto cultiva no solo la tierra, sino también ideas innovadoras, manteniéndose profundamente ligado a su tierra. Cada planta es un homenaje a la riqueza del territorio etneo y a la pasión de quienes eligen quedarse y valorarlo.

Una receta para ti

Risotto cremoso con tomillo y naranja

Para preparar un risotto aromatizado con tomillo y naranja en polvo, pica finamente 1 chalota pequeña y sofríela en la sartén con 3 cucharadas de aceite EVO Boniviri por un par de minutos. Añade 160 g de arroz Carnaroli o Arborio y tuéstalo hasta que los granos se vuelvan translúcidos. Ralla la cáscara de 1 naranja grande sin tratar, exprime su jugo y viértelo sobre el arroz, luego desglasa con ½ vaso de vino blanco seco. Añade cantidad necesaria de mezcla de tomillo y naranja en polvo Boniviri y un cucharón de ½ litro de caldo vegetal, mezclando y añadiendo más caldo a medida que se absorbe. Cuando el arroz esté casi cocido, ajusta de sal. Al final de la cocción, retira del fuego y mezcla con 20 g de mantequilla salada y 2 cucharadas de queso parmesano rallado. Sirve y decora con una pizca adicional de tomillo y naranja en polvo para realzar los aromas.