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Flor de Sal con Tomatito Datterino

€7,00 EUR

  • Un aroma mediterráneo, versátil y listo para la cocina
  • Contiene menos sodio que la sal tradicional y está enriquecido con ingredientes beneficiosos.
  • Perfecto para sazonar verduras, ensaladas, bruschettas, focaccias y empanizados

Entrega estimada entre 19 Junio y 21 Junio.

Il Fior di Sale al Datterino nace del encuentro entre la tradición de la sal marina de Marsala, extraída mediante la lenta evaporación del agua del mar, y los intensos aromas del datterino seco de Sicilia, unidos al orégano recogido a mano en las laderas del Etna. Esta mezcla única ofrece un sabor aromático intenso, perfecto para realzar cualquier plato.

Es una alternativa más saludable a la sal tradicional, gracias a la menor cantidad de sodio y a la adición de las propiedades beneficiosas del datterino seco y el orégano, conocidos por su poder antioxidante, antibacteriano y digestivo.

Ideal para condimentar ensaladas, verduras, bruschettas, focaccias, carnes blancas y empanizados crujientes, este Fior di Sale lleva a la mesa todo el aroma del Mediterráneo.

En comparación con la sal tradicional, la sal aromatizada reduce la cantidad de sodio y se enriquece con sabor y nutrientes beneficiosos:

Orégano: Antibacteriano y antiséptico natural, ayuda a la digestión, resfriados y dolor de garganta, excelente en infusiones y aceites esenciales.

Tomate Dátil seco: rico en antioxidantes, vitaminas y minerales que fortalecen el organismo.

  1. Condimenta una caprese con mozzarella, tomate y aceite de oliva virgen extra.
  2. Espolvoréalo sobre verduras a la parrilla o patatas al horno para realzar su sabor.
  3. Usa la flor de sal para condimentar verduras al horno, como tomates, calabacines y patatas.
  4. Mézclalo con cuscús, quinoa o cereales y verduras.
  5. Pruébalo en hinojos gratinados para un sabor sorprendente.
  6. Espolvorea la flor de sal sobre las focaccias antes de la cocción.
  7. Perfecto para asados y carnes blancas, aporta un sabor aromático e intenso.
  8. Prueba la flor de sal en bruschettas con ajo, aceite de oliva y ajos.
  9. Experimenta con palomitas de maíz para un snack original.
  10. Sazona el pescado al horno o a la parrilla.
  11. Agrégalo a las rebozaduras para un toque aromático extra.
  12. Mezcla la flor de sal con la mayonesa o hummus para un aroma mediterráneo.
  13. Condimenta una vinagreta con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

Más información

Información

  • Ingredientes

    Sal, tomate datterino seco, orégano

  • Peso

    70 g

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    24 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Alérgenos

Fior di sale aromizzato al pomodorino secco e rosmarino

Flor de Sal con Tomatito Datterino

€7,00 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nace del sueño de Roberto Carbone, un joven empresario de Catania, que en las faldas del Etna ha transformado un pequeño lote de terreno volcánico en un oasis de biodiversidad. Entre los intensos aromas de las plantas medicinales y los colores vivos de la naturaleza, Roberto cultiva no solo la tierra sino también ideas innovadoras, manteniéndose profundamente ligado al volcán Etna. Cada planta es un homenaje a la riqueza del territorio etneo y a la pasión de quienes eligen quedarse y valorarlo.

Una receta para ti

Albóndigas de lentejas con mayonesa aromatizada

Para preparar estas albóndigas, cocina 100 g de lentejas negras y tritúralas con 2-3 cucharadas de pan rallado, 1 cucharadita de Fior di Sale Datterino y orégano, 60 g de aceite de semillas de girasol, 6 tomates secos, 10 g de aceite EVO y leche de arroz sin azúcares añadidos, hasta obtener una mezcla compacta con la que formar unas 12 albóndigas, para dorar en sartén. Para la salsa, sofríe 1 zanahoria picada y 1 diente de ajo, añade 1 cucharada rasa de fécula de patata e incorpora gradualmente 300 g de vino tinto, mezclando hasta obtener un glaseado, que se ajusta con 1 cucharada rasa de azúcar moreno y Za’atar Boniviri. La mayonesa se realiza emulsionando aceite de semillas de girasol, leche de soja, unas gotas de jugo de limón y Fior di Sale Datterino y orégano. Sirve colocando el glaseado en el plato, colocando 3-4 albóndigas y completando con una quenelle de mayonesa.