Caja Solidaria Rescate & Trabajo

Nacida de la colaboración con la cooperativa social L’Arcolaio, esta caja lleva a la mesa excelencias sicilianas y apoya procesos de recuperación e inclusión para personas privadas de libertad, jóvenes migrantes y personas vulnerables. Cada compra es, por tanto, no solo un placer para el paladar, sino también una contribución para crear nuevas oportunidades.

En la caja encontrarás:

• Aceite de oliva virgen extra ecológico (500 ml) – fruto de la red de pequeños productores de Boniviri.
• Pasta de granos antiguos sicilianos ecológicos (500 gr) pasta artesanal de la empresa agrícola Miceli, parte de la red Boniviri (ej. rigatoni, paccheri, busiate)
• Pesto de hinojo silvestre (90 gr) producido por la cooperativa social L’Arcolaio, cooperativa social de tipo B fundada en Siracusa en 2003 con el propósito principal de ofrecer procesos cualificados de reinserción social y laboral a las personas privadas de libertad de la Casa Circondarial de Siracusa.
  El pesto de hinojo puede acompañar la pasta de granos antiguos o dar carácter a una simple salsa de tomate, para crear en pocos segundos unas tartaletas deliciosas, para acompañar carnes y pescado, para condimentar verduras y cereales.