(0)

Zibibbo - Vino Bianco Secco Siciliano - Baglio Diar

€12,00 EUR

  • biologico e vegano
  • vinificato secco
  • vitigno introdotto in Sicilia dagli arabi

Entrega estimada entre 22 Puede y 24 Puede.

1 bottiglia

Lo Zibibbo è un vitigno aromatico introdotto in Sicilia dagli arabi. Vinificato secco a Marsala regala profumi intensi di agrumi, fiori bianchi ed sapidità marina.

  • Vitigni: 100% Zibibbo
  • Denominazione: IGP Terre Siciliane
  • Vendemmia: Raccolta effettuata di notte tra la terza e la quarta settimana di agosto.
  • Affinamento: 3 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia
  • Gradazione: 13%
  • Temp. di servizio: 8-10°C
  • Abbinamenti: Accompagna bene carni bianche cucinate con spezie e zuppe di crostacei o di legumi particolarmente saporite. Puó essere un ottimo partner anche di pietanze piccanti senza pomodoro o di formaggi erborinati.
  • Aspetto: Di colore giallo paglierino scarico.
  • Naso: Intensi profumi di agrumi come zagara e pompelmo insieme a delicati sentori di eucalipto
  • Palato: una piacevole aciditá, una struttura leggera e gradevoli sentori di litchi, banana con note di origano e salvia che accompagnano una notevole lunghezza gustativa.

Más información

Información

  • Ingredientes

    100% Zibibbo

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Producido por

    Cantina Baglio Diar Via Lipari, 13 91025 Marsala (TP) Sicily ~ Italy

  • Envasado en

    Cantina Baglio Diar Via Lipari, 13 91025 Marsala (TP) Sicily ~ Italy

  • Graduación alcohólica

    13%

Zibibbo - Vino Bianco Secco Siciliano - Baglio Diar

Zibibbo - Vino Bianco Secco Siciliano - Baglio Diar

€12,00 EUR

€12,00 EUR

¿Conoces quién lo produce?

Cantina Baglio Diar

Da oltre vent’anni, Biagio e Nicola di Girolamo guidano una viticoltura certificata biologica e vegana, fondata su scelte rigorose e trasparenti: vigneti lontani da contaminazioni, lavorazioni naturali con rame, zolfo e concimi organici, e in cantina solo coadiuvanti di origine vegetale.

I vigneti si estendono nel sud-ovest della Sicilia, tra Trapani e Mazara del Vallo. Le diverse altitudini, dal livello del mare fino oltre i 250 metri, permettono di esaltare al meglio ogni vitigno: Il Grillo e l’Inzolia, ad esempio, vengono coltivati sul livello del mare dove giovano di quella stessa piacevole sapidità che si può ritrovare nel bicchiere. Lo Zibibbo, il Catarratto, il Perricone e il Nero D’Avola invece si trovano su altitudini superiori ai 250 mt sul livello del mare dove, grazie all’escursione termina tra giorno e notte, si favorisce una buona acidità che è ottima per rendere freschi ed eleganti i vini aromatici o più strutturati.