Fecha de publicación: 3 de mayo de 2023
“Salí siendo un chico y regresé siendo un hombre. Después de tantos años en el extranjero, quería volver a Italia para un desafío emocionante.” Detrás de los movimientos compuestos de Matteo percibo la vibración alegre de quien está viviendo una aventura emocionante. Es el Director de F&B de Six Senses Rome, un hotel de lujo con vista a la Piazza di San Marcello, en pleno centro histórico. Frente a la entrada, un grupo de rayos de sol baila festivo sobre la fachada de la iglesia que Six Senses ha restaurado como un regalo para la ciudad. “El give back para nosotros es importante – me cuenta dejando escapar algunas palabras en inglés típicas de quien está acostumbrado a surfear el mundo. Poder devolver a mi comunidad, de la cual me alejé pronto, me llena el corazón de alegría”.
Matteo estudia Economía y Comercio, pero después de la licenciatura entiende que ese no es su camino. “Siempre he tenido pasión por viajar, el gusto por el descubrimiento, así que me inscribí en el curso de Alitalia para obtener la licencia de vuelo. Tenía un poco de tiempo entre la teoría y la práctica y fui a Londres para estudiar inglés: no volví más. Como todos los italianos en busca de vocabulario, trabaja de camarero. Es rápido, su entusiasmo es contagioso. Tiene la oportunidad de entrar en Gordon Ramsay, la aprovecha de inmediato y hace carrera. Después de siete años en la City, Matteo vuelve a ponerse en viaje y encuentra la manera de mantenerse cerca de ese cielo que quería aprender a volar. Entra en el equipo de apertura del Armani Hotel de Dubái, dentro del Burj Khalifa, el edificio más alto del mundo, primero como Assistant Manager, luego como responsable del club privé. Fue una experiencia maravillosa, pero yo quería seguir descubriendo y enriqueciéndome.”
Tengo curiosidad por saber qué significa para él el vuelo. “Libertad y al mismo tiempo control. Es contacto con nuevas personas, ideas, formas de vivir. Trabajar en la hospitalidad, en los países y en las empresas donde he vivido, me ha dado todo esto”. Nos interrumpimos, Matteo se detiene unos instantes con una pareja de huéspedes para asegurarse de que las vacaciones vayan bien. “Hospedar es hacer que el cliente viva emociones reales construyéndole una experiencia a medida. Hoy el cliente es cada vez más consciente de las elecciones que hacemos. Aquí en Six Senses tengo la suerte de trabajar con pequeñas empresas que realmente creen en sus productos, respetan a las personas y el territorio, como ustedes de Boniviri”.
Lorenzo nos trae un jugo de fruta estrictamente ‘hecho en el hotel’, Matteo le agradece con una mirada cómplice. “Somos un equipo de cuarenta personas, en plena operación llegaremos a setenta. Lo he construido desde cero, he participado desde el principio en todas las entrevistas. Quise ser el primer contacto de los chicos y transmitir a todos mis futuros colaboradores la pasión por mi trabajo y por esta marca. Paso mucho tiempo aquí, trato de estar con ellos lo más posible. Quiero que sepan que siempre pueden contar conmigo”.
Un avión dibuja una suave línea blanca sobre el lienzo azul del cielo. Matteo tiene razón. ¿Quién dijo que para aprender a despegar se necesita la licencia de vuelo? Bastaría con encontrar el coraje de alejarnos de nuestras seguridades, salir a la luz de nuestras certezas, dejarnos enriquecer.
Volar. Alejarse y regresar. Devolver.
