Organic Extra Virgin Olive Oil with Chili Pepper 250ml Boniviri – Balanced spiciness, blend of Sicilian cultivars, cold-pressed in Sicily.

Boniviri’s organic extra virgin olive oil with chili pepper is born from the combination of a fine blend of Sicilian cultivars and selected organic chili peppers, grown and processed in Sicily according to strict quality and sustainability standards during the 2025/2026 olive harvest season.

Cold-pressed at temperatures always below 27°C, from washing the olives to malaxation, it preserves the oil’s organoleptic qualities and the natural aromatic notes of the chili pepper intact. The result is a fragrant seasoning with harmonious and lasting spiciness, able to enhance dishes without overpowering their flavors.

Boniviri is the only Sicilian oil produced by a B Corp certified company, a recognition that certifies a positive and measurable social and environmental impact. Production is entrusted to a network of farmers who operate with respect for the land, people, and local communities, within an ethical, transparent, and sustainable supply chain.

The elegant packaging makes it ideal to bring directly to the table and use as a finishing seasoning, adding character, color, and personality to every dish.

Usage tips:

On tasting, it releases fresh vegetal notes of extra virgin olive oil, enriched by a clean and balanced spiciness.

Perfect raw on bruschetta, pizza, grilled vegetables, legumes, eggs, fish or meat carpaccio, soups, and first courses. Ideal for those who want to add a bold yet elegant touch to everyday and gourmet preparations.

Buy online and have it delivered to your home.

The extra virgin olive oil “Il Saggio” is balanced among 4 typical Sicilian cultivars:

25% Nocellara Etnea, 25% Nocellara del Belice, 25% Moresca, 25% Biancolilla

The company of Corrado Bonfanti, which produces this precious oil, collaborated with Boniviri to find the right balance to enhance the qualities of these varieties, aiming for a flavor that is pleasant raw for simple dressings and also enhances more complex dishes.

Le Caserecce integrali di Tumminia biologica Boniviri sono una pasta siciliana prodotta da Seminiamo a Barrafranca, nell'entroterra della provincia di Enna, con grano duro antico Tumminia 100% siciliano. Il formato e la materia prima parlano entrambi la lingua della cucina dell'isola.
La Tumminia, o Timilia, è una delle varietà storiche di grano duro siciliano. Il suo chicco dà origine a uno sfarinato integrale dal caratteristico colore scuro e dal sapore intenso, con note che ricordano il cereale e la tostatura. La lavorazione prevede macinazione a pietra, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature.

Con la loro forma leggermente avvolta e scanalata, le caserecce raccolgono il sugo sia all'esterno sia all'interno. Sono perfette con melanzane e pomodoro, pesto di pistacchio o mandorle, verdure, legumi e condimenti rustici della cucina mediterranea. Un formato che valorizza particolarmente bene il gusto deciso della pasta integrale di Tumminia.

Dalla provincia di Enna alla tavola, queste caserecce raccontano la Sicilia attraverso un ingrediente semplice: un grano antico biologico coltivato e trasformato nel territorio in cui ha costruito la propria storia.

I Fusilli integrali di Tumminia biologica Boniviri sono prodotti in Sicilia, in provincia di Enna, utilizzando grano duro antico Tumminia proveniente dalla filiera siciliana. Una pasta integrale dal colore scuro e dal gusto ricco, in cui la materia prima rimane protagonista.

La Tumminia è una varietà storica siciliana a ciclo breve, tradizionalmente conosciuta anche come grano marzuolo. Per questa pasta viene lavorata integralmente e macinata a pietra; seguono trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature, passaggi che donano alla superficie una piacevole porosità.

La forma elicoidale dei fusilli cattura facilmente salse, creme e piccoli pezzi di verdura. Sono particolarmente buoni con pesti di erbe o frutta secca, zucchine, melanzane, pomodoro, legumi e creme vegetali, ma funzionano bene anche nelle insalate di pasta, dove la consistenza della Tumminia accompagna ingredienti freschi e mediterranei.

Una scelta versatile per portare in dispensa una pasta integrale biologica di grani antichi siciliani, nata nell'entroterra di Enna e legata a una varietà che fa parte della storia agricola dell'isola.

Le Busiate trapanesi integrali di Tumminia biologica Boniviri uniscono due espressioni della tradizione siciliana: un formato di pasta simbolo della cucina della Sicilia occidentale e uno dei più antichi grani duri coltivati sull’isola. A produrle è Seminiamo, azienda agricola di Barrafranca, in provincia di Enna, a partire da Tumminia biologica 100% siciliana.
Conosciuta anche come Timilia o grano marzuolo, la Tumminia dà origine a uno sfarinato integrale naturalmente scuro e dal profilo aromatico marcato. Dopo la macinazione a pietra, la pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature, acquistando una superficie ruvida e una consistenza corposa.

La tipica forma a spirale delle busiate è perfetta per raccogliere il condimento. Da provare con il tradizionale pesto alla trapanese, ma anche con pomodoro, melanzane, mandorle siciliane, verdure saltate o pesti aromatici. La struttura del formato permette di accompagnare anche sughi più ricchi senza perdere la presenza del grano.

Una pasta siciliana di Tumminia biologica che mette insieme territorio, tradizione e biodiversità, portando in tavola un viaggio che attraversa l’isola da Trapani all’entroterra di Enna.

Gli Spaghetti integrali di Tumminia biologica Boniviri nascono nell’entroterra siciliano dal lavoro di Seminiamo, azienda agricola di Barrafranca, in provincia di Enna. Sono realizzati con un solo grano: la Tumminia o Timilia, antica varietà di grano duro siciliano riconoscibile per il colore naturalmente più scuro e il gusto deciso.
Lo sfarinato integrale di Tumminia biologica viene ottenuto mediante macinazione a pietra e trasformato in una pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. Il risultato è uno spaghetto dalla superficie ruvida, capace di legarsi bene al condimento e di portare nel piatto tutta la personalità del cereale.
Il sapore pieno della Tumminia rende questi spaghetti particolarmente adatti alla cucina mediterranea: ottimi con pomodoro fresco e basilico, verdure di stagione, broccoli, ricotta, pesti e condimenti a base di olio extravergine di oliva. Anche le preparazioni più semplici, come aglio, olio e peperoncino, acquistano carattere grazie alle note rustiche del grano.
Una pasta di grano antico siciliano biologico per chi cerca ingredienti essenziali, origine riconoscibile e una storia agricola che parte dal centro della Sicilia.

I Ditalini integrali di Tumminia biologica Boniviri sono una pasta di grano duro antico siciliano, prodotta da Seminiamo a Barrafranca, in provincia di Enna, nel cuore della Sicilia. La Tumminia, conosciuta anche come Timilia o grano marzuolo, è una delle varietà storiche della cerealicoltura siciliana, apprezzata per il caratteristico colore scuro e per il gusto intenso del cereale.
La pasta nasce da sfarinato integrale di Tumminia biologica 100% siciliana, ottenuto attraverso macinazione a pietra. La trafilatura al bronzo rende i ditalini piacevolmente ruvidi, mentre l’essiccazione lenta a basse temperature contribuisce a conservarne profumo e personalità.

Piccoli e rigati, i ditalini sono il formato ideale per la cucina quotidiana e per le ricette al cucchiaio. La loro consistenza si presta particolarmente bene a pasta e lenticchie, ceci, fagioli, minestroni e zuppe di verdure, dove il sapore rustico della Tumminia riesce a emergere senza sovrastare gli altri ingredienti.

Una pasta integrale siciliana biologica che racconta una filiera profondamente legata all’entroterra ennese e alla biodiversità dei grani antichi dell’isola.

The "pizzuta" almond from Avola gets its name from its elegant pointed shape and is recognized worldwide for its premium variety. Our natural almonds are simply shelled and sun-dried to preserve their intense flavor.

Traditionally requested for confetti and pastries, these almonds are ideal for breakfast, snacks, or any dish because they are rich in omega-3, vitamin E, protein, and fiber.

Organic Extra Virgin Olive Oil with Chili Pepper 250ml Boniviri – Balanced spiciness, blend of Sicilian cultivars, cold-pressed in Sicily.

Boniviri’s organic extra virgin olive oil with chili pepper is born from the combination of a fine blend of Sicilian cultivars and selected organic chili peppers, grown and processed in Sicily according to strict quality and sustainability standards during the 2025/2026 olive harvest season.

Cold-pressed at temperatures always below 27°C, from washing the olives to malaxation, it preserves the oil’s organoleptic qualities and the natural aromatic notes of the chili pepper intact. The result is a fragrant seasoning with harmonious and lasting spiciness, able to enhance dishes without overpowering their flavors.

Boniviri is the only Sicilian oil produced by a B Corp certified company, a recognition that certifies a positive and measurable social and environmental impact. Production is entrusted to a network of farmers who operate with respect for the land, people, and local communities, within an ethical, transparent, and sustainable supply chain.

The elegant packaging makes it ideal to bring directly to the table and use as a finishing seasoning, adding character, color, and personality to every dish.

Usage tips:

On tasting, it releases fresh vegetal notes of extra virgin olive oil, enriched by a clean and balanced spiciness.

Perfect raw on bruschetta, pizza, grilled vegetables, legumes, eggs, fish or meat carpaccio, soups, and first courses. Ideal for those who want to add a bold yet elegant touch to everyday and gourmet preparations.

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