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Lavendel vom Etna

€7,50 EUR

  • Erfrischend, entspannend und belebend
  • Um deinen Gerichten Farbe und Duft zu verleihen.
  • Für eine raffinierte Note.

Voraussichtliche Lieferung zwischen 10 Juni und 12 Juni.

Format

Getrocknete Lavendelblüten sind eine vielseitige Zutat, geschätzt für ihren beruhigenden Duft und ihre natürlichen angstlösenden Eigenschaften. Dank der intensiven Farbe und der eleganten Form verleihen die Blüten Gerichten, Nachspeisen und Getränken eine feine Note und bereichern jede Zubereitung mit einem zarten Aromahauch. Ihr frischer und erfrischender Geschmack macht sie ideal für Kräutertees, Aufgüsse und erfrischende Getränke, sowohl warm als auch kalt.

Lavendel wirkt balsamisch auf die Atemwege und ist daher ein gutes natürliches Mittel gegen Erkältungskrankheiten. Er ist außerdem reich an Linalool, einer Substanz mit beruhigenden und entspannenden Eigenschaften, weshalb er zur Linderung von Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen verwendet werden kann.

1. Verfeinere Käse 

Füge getrocknete Lavendelblüten zu Ziegenkäse oder Frischkäse hinzu, um ein zartes blumiges Aroma und einen Farbtupfer auf dem Tisch zu zaubern, der die Gäste beeindruckt. Du kannst sie direkt auf den Käse streuen oder mit Honig vermischen, für eine raffinierte Kombination.

2. Bereite elegante Cocktails und Liköre zu

Der krautige Charakter von Gin harmoniert mit den beruhigenden Noten des Lavendels und schafft elegante Drinks mit getrockneten Blüten. Lasse den Lavendel in Wodka oder Gin ziehen, für einen frischen Digestif.

3. Probiere ihn mit Süßspeisen wie Panna Cotta und Honig

Probiere ihn in Keksen, Kuchen und Cremes: Einfach den Lavendel in Milch ziehen lassen oder direkt in den Teig mischen, um Muffins, Panna Cotta oder Mürbeteig eine duftende Note zu verleihen. Er entfaltet sein Aroma auch gut im Honig.

4. Entspanne dich mit einem Lavendeltee

Füge ein paar Lavendelblüten zu einem Minzaufguss hinzu und ergänze ihn mit Zitronensaft für einen entspannenden Tee. Perfekt auch mit warmer Milch und Honig, für eine abendliche Verwöhnung.

Mehr Informationen

Informationen

  • Zutaten

    Lavendel

  • Gewicht

    10 g oder 5 g

  • Herkunft

    Sizilien, Italien

  • Haltbarkeit bis

    18 Monate. Die versandten Produkte haben niemals ein Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als 2 Monaten.

  • Allergene

Lavendel vom Etna

Lavendel vom Etna

€7,50 EUR

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Weißt du, wer es herstellt

Sari Azienda Agricola

Sari entstand aus dem Traum von Roberto Carbone, einem jungen Unternehmer aus Catania, der am Fuße des Ätna ein kleines Stück vulkanischen Bodens in eine Oase der Biodiversität verwandelt hat. Zwischen den intensiven Düften der Heilpflanzen und den lebendigen Farben der Natur kultiviert Roberto nicht nur die Erde, sondern auch innovative Ideen, wobei er tief mit seiner Heimat verbunden bleibt. Jede Pflanze ist eine Hommage an den Reichtum des Ätna-Gebiets und an die Leidenschaft derjenigen, die sich entscheiden, zu bleiben und es zu schätzen.

Ein Rezept für dich

Mousse mit Zitrone und Lavendel

Um eine Zitronen-Lavendel-Mousse zuzubereiten, erhitze 250 ml Sahne mit 2 Esslöffeln getrockneter Lavendelblüten, lasse sie 10-15 Minuten ziehen, dann abseihen und abkühlen lassen. Schlage 2 Eiweiß mit 50 g Puderzucker steif, bis eine feste Baisermasse entsteht. Schlage die aromatisierte Sahne mit weiteren 50 g Puderzucker auf, füge den Saft und die Schale von 1 Zitrone hinzu und hebe dann vorsichtig das Eiweiß unter. Fülle die Masse in Dessertgläser und lasse sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren mit Honig, Lavendelblüten und zerbröselten Keksen garnieren. Ein frisches, duftendes und raffiniertes Dessert.