Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Mamertino, la riscoperta del vino imperatore
di Davide Tammaro
Boniviri sostiene la rinascita del Mamertino, storico vino siciliano celebrato da Plinio e Cesare, attraverso pratiche sostenibili.
Terroir Etna: come si costruisce un successo planetario
di La redazione di Boniviri
Il terroir dell’Etna, con il suo microclima unico e suolo ricco, ha reso i suoi vini apprezzati a livello globale grazie a vignaioli visionari.
