Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Abbinamenti olio-cibo: quale olio scegliere per i tuoi piatti?
di Galatea Labruna
"Come il vino, anche l’olio extravergine esalta i sapori: scegli l'abbinamento giusto per valorizzare ogni piatto."
Per approfondire, leggi qui.
