Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Perché il miele cristallizza e altre 3 curiosità da sapere
di Galatea Labruna
Perché il miele non scade? Come mai cristallizza e perché è segno di qualità e purezza? In questo articolo rispondiamo ad alcune domande comuni, esplorando alcune curiosità sul "nettare degli dei".
