

Vin rouge sicilien Mamertino DOC Riserva Bio
€21,50 EUR
Prix unitaire parLivraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 05 Septembre.
Un vin unique, parfait à offrir ou à déguster lors d'occasions spéciales.
Terroir:
Le Mamertino DOC Riserva naît sur les collines de Milazzo, face aux îles Éoliennes. Il tire son nom des Mamertini, qui à l'époque de l'Empire romain se sont installés dans la région et ont commencé à produire ce vin.
Cépage :
Le Mamertino allie la robustesse du Nero d'Avola, l'élégance du Nocera et la complexité du Nerello Mascalese, donnant au vin une structure et un caractère profondément sicilien.
Vinification :
Macération pelliculaire prolongée et fermentation à température contrôlée (18-24°C) avec remontages et délestages. Vieilli 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 hl, pour enrichir le profil aromatique.
Dégustation:
Le Mamertino a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. En bouche, il est velouté et bien équilibré, avec de douces notes de prune et de cerise. Le parfum est intense et rappelle la confiture de fruits noirs.
Accords mets et vins recommandés :
Avec son goût doux et rond, il rehausse les entrées à base de ragù, de viandes rouges et de fromages affinés.
Conservation:
Servir à 16-18 degrés. A boire maintenant ou à conserver jusqu'à 3 ans.
Plus d'informations
Information
Valeurs
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Ingrédients
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Origine
Sicile, Italie
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Produit par
Vigna Nica de Maria Genovese, Barcelone PG (ME), Sicile, Italie
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