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Vin rouge sicilien Mamertino DOC Riserva Bio

€21,50 EUR

  • un vin doux, avec des notes de cerise.
  • vieilli en tonneaux de chêne français.
  • déjà apprécié par les anciens Romains.

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 17 Juillet.

Ancien

Un vin unique, parfait à offrir ou à déguster lors d'occasions spéciales.

Terroir:

Le Mamertino DOC Riserva naît sur les collines de Milazzo, face aux îles Éoliennes. Il tire son nom des Mamertini, qui à l'époque de l'Empire romain se sont installés dans la région et ont commencé à produire ce vin.

Cépage :

Le Mamertino allie la robustesse du Nero d'Avola, l'élégance du Nocera et la complexité du Nerello Mascalese, donnant au vin une structure et un caractère profondément sicilien.

Vinification :

Macération pelliculaire prolongée et fermentation à température contrôlée (18-24°C) avec remontages et délestages. Vieilli 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 hl, pour enrichir le profil aromatique.

Dégustation:

Le Mamertino a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. En bouche, il est velouté et bien équilibré, avec de douces notes de prune et de cerise. Le parfum est intense et rappelle la confiture de fruits noirs.

Accords mets et vins recommandés :

Avec son goût doux et rond, il rehausse les entrées à base de ragù, de viandes rouges et de fromages affinés.

Conservation:

Servir à 16-18 degrés. A boire maintenant ou à conserver jusqu'à 3 ans.

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

  • Origine 

    Sicile, Italie

  • Produit par 

    Vigna Nica de Maria Genovese, Barcelone PG (ME), Sicile, Italie

Vino rosso siciliano doc Mamertino Riserva

Vin rouge sicilien Mamertino DOC Riserva Bio

€21,50 EUR

€21,50 EUR

Sachez qui le fait

Vigna Nica

Vigna Nica est la petite cave - "Nica" en sicilien signifie petit - de Maria Genovese, une vigneronne visionnaire qui combine les techniques biodynamiques avec la culture biologique. Maria dit toujours : « Si vous prenez une houe, creusez et ne trouvez ni vers ni fourmis, cela signifie que le sol n'est pas sain. » Maria prend soin de sa terre avec des systèmes naturels tels que l'engrais vert et l'humus de vers de terre. Vigna Nica est située dans la zone DOC de Mamertino, sur des collines argileuses et volcaniques près de Messine. Depuis le vignoble, on peut voir la mer.

Customer Reviews

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Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!