Huile d'olive « Il Saggio » - 100 % EVO biologique italienne
€15,50 EUR
Prix unitaire parLivraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 15 Juillet.
L’huile d’olive extra vierge « Il Saggio » est équilibrée entre 4 cultivars siciliens typiques :
25 % Nocellara Etnea, 25 % Nocellara del Belice, 25 % Moresca 25 % Biancolilla
L'entreprise de Corrado Bonfanti, qui produit cette huile fine, a étudié avec Boniviri le juste équilibre pour valoriser les propriétés de ces variétés, en recherchant un goût agréable cru pour les condiments simples et qui rehausse également les plats plus complexes.
- Huile d'olive extra vierge biologique et 100% italienne .
- Traité avec des procédés mécaniques et pressage à froid .
- Uniquement de l'huile EVO de la dernière campagne d'huile d'olive, jusqu'à épuisement des stocks. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
- Les olives sont récoltées alors qu'elles ne sont pas encore mûres et moulues en quelques heures , privilégiant la qualité et les propriétés nutritionnelles à la quantité extraite.
- Le moulin doit être nettoyé soigneusement après le broyage précédent, pour éviter de contaminer la qualité fine de notre huile. Certains producteurs du réseau Boniviri investissent dans une huilerie privée .
- Stockée dans des silos sous azote , l'huile n'est extraite et mise en bouteille que lorsque le stock précédent est épuisé.
- Mis en bouteille dans du verre foncé , le seul matériau qui n'est pas soumis à l'effet corrosif de l'huile.
Valore energetico:
Grassi totali:
- di cui saturi:
Carboidrati:
- di cui zuccheri:
Proteine:
Sodio:
Plus d'informations
Information
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Ingrédients
18 mois. Les produits expédiés n'ont jamais une date de péremption inférieure à 2 mois.
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Origine
Sicile, Italie
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Produit par
Entreprise agricole Bonfanti, Vico Agliastro, 10 Noto (SR).
€15,50 EUR
Prix unitaire par
Sachez qui le fait
Azienda Agricola Bonfanti
