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Huile d'olive extra vierge biologique de Sicile (Tonda Iblea)

€19,90 EUR

  • huile précieuse, en quantité limitée.
  • un seul cultivar, en pureté
  • cultivar inclus dans les guides Gambero Rosso et Slow Food.

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 15 Juillet.

Format

De Tonda Iblea, variété indigène du sud-est de la Sicile, l'entreprise de Francesco Scollo extrait une huile monocultivar pure, sélectionnée par Gambero Rosso parmi les meilleures huiles extra vierges siciliennes de la campagne oléicole 2023/2024.

Produite en quantités limitées et issue de l'agriculture biologique, cette huile fine se distingue par sa saveur corsée et intense, avec des notes épicées parfaitement équilibrées.

  1. Huile d'olive extra vierge biologique et 100% italienne .
  2. Traité avec des procédés mécaniques et pressage à froid .
  3. Uniquement de l'huile EVO de la dernière campagne d'huile d'olive, jusqu'à épuisement des stocks. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
  4. Les olives sont récoltées alors qu'elles ne sont pas encore mûres et moulues en quelques heures , privilégiant la qualité et les propriétés nutritionnelles à la quantité extraite.
  5. Le moulin doit être nettoyé soigneusement après le broyage précédent, pour éviter de contaminer la qualité fine de notre huile. Certains producteurs du réseau Boniviri investissent dans une huilerie privée .
  6. Stockée dans des silos sous azote , l'huile n'est extraite et mise en bouteille que lorsque le stock précédent est épuisé.
  7. Mis en bouteille dans du verre foncé , le seul matériau qui n'est pas soumis à l'effet corrosif de l'huile.

Valore energetico:

Grassi totali:

- di cui saturi:

Carboidrati:

- di cui zuccheri:

Proteine:

Sodio:

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

    18 mois. Les produits expédiés n'ont jamais une date de péremption inférieure à 2 mois.

  • Origine 

    Sicile, Italie

  • Produit par 

    Terrains de la société agricole Dirillo, Contrada Gulfi 22, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG)

Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar tonda iblea

Huile d'olive extra vierge biologique de Sicile (Tonda Iblea)

€19,90 EUR

€19,90 EUR

Sachez qui le fait

Terre sul Dirillo Società Agricola

Francesco Scollo a obtenu un doctorat sur l'huile d'olive extra vierge sicilienne, en expérimentant des techniques innovantes sur la traçabilité génétique des variétés d'olives. En 2011, il a fondé son entreprise dans les Monts Iblei, près de Chiaramonte Gulfi et de Raguse. Cette terre est connue pour la culture des oliviers, entrecoupés d'amandiers et de caroubiers. Son huile biologique, en particulier le monocultivar Tonda Iblea, est incluse dans les guides Gambero Rosso et Slow Food sur la meilleure huile d'olive extra vierge italienne.

Customer Reviews

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Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

L
Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

C
Carolina Margherita
La Sicilia in una scatola! (da Trustpilot)

Ottimi prodotti! Ci è arrivato un sacco con olio, mandorle (finite subito) e un delizioso miele.
Consigliatissimo!!

C
Cliente su Trustpilot
Sono un "patito" dell'olio di oliva (da Trustpilot)

Sono un "patito" dell'olio di oliva, che ha un ruolo molto importante nella mia alimentazione vegan. Quello di Boniviri è di gran lunga uno dei migliori olii evo che abbia mai assaggiato, per le proprietà organolettiche ed il carattere deciso ma comunque equilibrato. Inoltre apprezzo molto l'impegno etico dell'azienda.

G
Galatea Labruna
Ho fatto i regali di Natale con Boniviri e sono piaciuti a tutti. (da Trustpilot)

Ho preso tutti i regali di Natale con Boniviri, perché per la loro qualità e la loro storia sapevo che sarebbero stati molto apprezzati, in più per me è molto comodo poter spedire tutti i prodotti dalla Sicilia a Milano. Sono piaciuti a tutti! anche per le confezioni che sono bellissime e stanno bene in cucina. Così ho potuto assaggiare prodotti che ancora non conoscevo e tutto - mandorle, tisane, olio, vino, capperi... - ha sapori e profumi unici. Sono molto soddisfatta, penso che ripeterò anche al prossimo Natale.

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