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Fleur de sel aux tomates Datterino

€7,00 EUR

  • Un arôme méditerranéen, polyvalent et prêt en cuisine
  • Il contient moins de sodium que le sel traditionnel et est enrichi d’ingrédients bénéfiques.
  • Parfait pour parfumer les légumes, les salades, les bruschettas, les focaccias et les panures

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 15 Juillet.

Fior di Sale al Datterino naît de la rencontre entre la tradition du sel marin de Marsala, extrait par la lente évaporation de l'eau de mer, et les arômes intenses des tomates datterino séchées siciliennes, associées à l'origan cueilli à la main sur les pentes de l'Etna. Ce mélange unique donne une saveur aromatique forte, parfaite pour rehausser n'importe quel plat.

C'est une alternative plus saine au sel traditionnel, grâce à la plus faible quantité de sodium et à l'ajout des propriétés bénéfiques des tomates datterino séchées et de l'origan, connus pour leur pouvoir antioxydant, antibactérien et digestif.

Idéal pour assaisonner les salades, les légumes, les bruschettas, les focaccias, les viandes blanches et les panures croustillantes, ce Fior di Sale apporte tout l'arôme de la Méditerranée à la table.

Par rapport au sel traditionnel, le sel aromatisé réduit la quantité de sodium et est enrichi en saveur et en nutriments bénéfiques :

Origan : Antibactérien et antiseptique naturel, facilite la digestion, les rhumes et les maux de gorge, excellent dans les tisanes et les huiles essentielles.

Tomates Datterino séchées : riches en antioxydants, vitamines et minéraux qui renforcent l'organisme.

  1. Saison 1Corsaireavec mozzarella, tomate et huile EVO.
  2. Dépoussiérez-lelégumes grillésouPommes de terre au fourpour rehausser sa saveur.
  3. Utiliser la fleur de selpour assaisonner les légumes cuits au four, comme les tomates, les courgettes et les pommes de terre.
  4. Mélangez-lecouscous, quinoa ou céréaleset des légumes.
  5. Essayez-le sur du fenouil gratinépour une saveur surprenante.
  6. Saupoudrer la fleur de sel sur lefocacciaavant la cuisson.
  7. Parfait pour les rôtis et les viandes blanches, donne une saveur aromatique et intense.
  8. Essayez la fleur de sel surbruschettaavec de l'ail, de l'huile d'olive et de l'ail.
  9. Essayez-lePopcornpour un goûter original.
  10. Assaisonnez lePoisson cuit au four ou grillé.
  11. Ajoutez-le aupanurepour une touche aromatique supplémentaire.
  12. Mélanger la fleur de sel avec lemayonnaise ou houmouspour un arôme méditerranéen.
  13. Saison 1vinaigretteavec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre balsamique.

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

  • Poids 

    70 g

  • Origine 

    Sicile, Italie

  • Produit par 

  • Expiration maximale 

  • Allergènes

Fior di sale aromizzato al pomodorino secco e rosmarino

Fleur de sel aux tomates Datterino

€7,00 EUR

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Sachez qui le fait

Sari Azienda Agricola

Sari est né du rêve de Roberto Carbone, un jeune entrepreneur de Catane, qui a transformé une petite parcelle de terre volcanique sur les pentes de l'Etna en une oasis de biodiversité. Parmi les parfums intenses des plantes médicinales et les couleurs vives de la nature, Roberto cultive non seulement la terre mais aussi des idées innovantes tout en restant profondément lié au volcan Etna. Chaque plante est un hommage à la richesse du territoire de l'Etna et à la passion de ceux qui choisissent d'y séjourner et de le valoriser.

Une recette pour vous

Boulettes de lentilles avec mayonnaise aromatisée

Pour préparer ces boulettes de viande, faites cuire 100 g de lentilles noires et mixez-les avec 2-3 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à café de fleur de sel de Datterino et d'origan, 60 g d'huile de tournesol, 6 tomates séchées, 10 g d'huile EVO et du lait de riz sans sucre ajouté, jusqu'à obtenir un mélange compact avec lequel former environ 12 boulettes de viande, à faire dorer à la poêle. Pour la sauce, faire revenir 1 carotte hachée et 1 gousse d'ail, ajouter 1 cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre et incorporer progressivement 300 g de vin rouge en remuant jusqu'à obtenir un glaçage, à ajuster avec 1 cuillère à soupe rase de cassonade et du Za'atar Boniviri. La mayonnaise est préparée en émulsifiant de l'huile de graines de tournesol, du lait de soja, quelques gouttes de jus de citron et de fleur de sel de Datterino et d'origan. Servir en déposant le glaçage sur l'assiette, en déposant 3-4 boulettes dessus et en terminant par une quenelle de mayonnaise.