Pois chiches Buseto bio

€7,90 EUR

  • Pois chiches séchés biologiques.
  • Très savoureux, on sent la différence.
  • Source de protéines d'origine végétale.

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 07 Octobre.

Les pois chiches Buseto Boniviri sont cultivés à Fulgatore (TP), dans l'ouest de la Sicile, par Girolamo Sugamele et son Orto di Mimì, une ferme engagée dans la protection de la biodiversité et du réseau local.

Il s'agit d'une variété locale rare et rustique, aux graines petites et compactes et à la saveur riche. Les pois chiches sont cueillis à la main, séchés et conditionnés sans aucun traitement artificiel afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Source naturelle de fibres et de protéines végétales, elles sont idéales pour les soupes, le houmous, les salades ou les plats tout-en-un. Aliment simple et durable, elles témoignent d'un respect de la terre, d'un travail agricole respectueux et d'une agriculture non intensive.

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

    Ceci

  • Poids 

    400 g

  • Origine 

    Sicile, Italie

  • Expiration maximale 

    18 mois. Les produits expédiés n'ont jamais une date de péremption inférieure à 2 mois.

  • Allergènes

Pois chiches Buseto bio

Pois chiches Buseto bio

€7,90 EUR

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Sachez qui le fait

Azienda agricola Francesco Marletta

La Ferme Biologique "Orto di Mimì" est située à Fulgatore, dans la province de Trapani, dirigée par Mimmo Sugamele et son incroyable énergie. Mimmo cultive des tomates, des légumes frais et des légumineuses exceptionnelles : la lentille noire de type « Beluga » et le pois chiche de la variété « Buseto ». Sources de protéines et de fer, avec son travail Mimmo protège la biodiversité et le patrimoine gastronomique de la région.

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