Huile d'Olive Extra Vierge "Il Saggio" - Biologique Italienne
€15,50 EUR
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L’huile d’olive extra vierge « Il Saggio » est équilibrée entre 4 cultivars siciliens typiques :
25 % Nocellara Etnea, 25 % Nocellara del Belice, 25 % Moresca 25 % Biancolilla
L'entreprise de Corrado Bonfanti, qui produit cette huile fine, a étudié avec Boniviri le juste équilibre pour valoriser les propriétés de ces variétés, en recherchant un goût agréable cru pour les condiments simples et qui rehausse également les plats plus complexes.
- Huile d’olive vierge extra biologique et 100 % italienne.
- Pressée à froid selon des méthodes mécaniques traditionnelles
- Huile fraîche de la dernière récolte, en quantité limitée. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
- Les olives sont récoltées avant leur maturité, puis pressées dans les heures qui suivent afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leurs propriétés nutritionnelles.
- Le moulin est rigoureusement nettoyé après chaque utilisation pour préserver la qualité de notre huile. Certains producteurs Boniviri investissent dans leur propre moulin.
- Conservée dans des silos sous azote, l’huile est tirée et mise en bouteille uniquement lorsque le lot précédent est épuisé.
- Mis en bouteille dans du verre foncé, le seul matériau qui résiste à l’effet corrosif de l’huile.
Valeur énergétique :
Lipides totaux :
– dont saturés :
Glucides :
– dont sucres :
Protéines :
Sodium :
Les grands formats (1 L, 3 L, 5 L) sont plus pratiques et économiques :
Vous achetez moins souvent.
Ils utilisent moins d’emballage que les petits formats.
Une fois reçue, nous vous recommandons de verser l’huile dans des contenants plus faciles à utiliser, comme des huiliers ou des bouteilles en verre foncé.
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Information
Valeurs
-
Ingrédients
Sicile, Italie
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Sachez qui le fait
Azienda Agricola Bonfanti
