Come riconoscere l'olio buono

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Abbinamenti olio-cibo: quale olio scegliere per i tuoi piatti?

Abbinamenti olio-cibo: quale olio scegliere per i tuoi piatti?

von/ durch Galatea Labruna
"Come il vino, anche l’olio extravergine esalta i sapori: scegli l'abbinamento giusto per valorizzare ogni piatto." Per approfondire, leggi qui.
Boniviri D.ssa Minaldi

Olio EVO, un aiuto per la dieta ed un elisir di lunga vita

von/ durch D.ssa Elisa Minaldi
Scopri i benefici dell'olio EVO: riduce l'insulino-resistenza, combatte l'invecchiamento e supporta la salute cardiovascolare.
Olio Supermercato

Perché (non) scegliere un olio da supermercato

von/ durch La redazione di Boniviri
Scopri perché gli oli da supermercato possono compromettere salute e qualità: scegli oli extravergine di qualità e sostenibili.