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Lo Za'atar è una profumata miscela di spezie originaria del Medio Oriente.
Il nostro Za’atar contiene sesamo, origano, timo, finocchietto selvatico e sale.
Lo Za’atar è un ingrediente versatile, pronto per dare ai tuoi piatti un sapore mediterraneo.
Basta un pizzico per trasformare le tue ricette di ogni giorno in qualcosa di speciale.
Un fiore dai toni lilla tra i più pregiati e lavorati. Ore e ore di raccolta e cura, per far nascere una tra le spezie più prelibate e ricercate della cucina italiana e del mondo: lo zafferano. Anche la Sicilia vanta la coltivazione di questo splendido fiore. Lo zafferano Boniviri nasce proprio lì, ai piedi del vulcano Etna, grazie alla cura e alla raccolta tutta eseguita rigorosamente a mano, nel rispetto del territorio e della natura. Una volta raccolti i fiori, si staccano delicatamente gli stigmi che devono in seguito essere essiccati. È a questo punto che nasce lo zafferano in pistilli.
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