Huile EVO biologique au piment 250 ml
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Huile d'olive extra vierge biologique au piment 250ml Boniviri – Piquant équilibré, mélange de cultivars siciliens, extrait à froid en Sicile.
L’huile d’olive extra vierge biologique au piment Boniviri naît de la rencontre entre un précieux mélange de cultivars siciliens et un piment biologique sélectionné, cultivés et transformés en Sicile selon des normes strictes de qualité et de durabilité, lors de la dernière campagne oléicole 2025/2026.
Extrait à froid à des températures toujours inférieures à 27°C, du lavage des olives jusqu’à la malaxation, il préserve intactes les caractéristiques organoleptiques de l’huile et les notes aromatiques naturelles du piment. Le résultat est un condiment parfumé, au piquant harmonieux et persistant, capable de sublimer les plats sans masquer leurs saveurs.
Boniviri est la seule huile sicilienne produite par une entreprise certifiée B Corp, une reconnaissance attestant un impact positif et mesurable sur le plan social et environnemental. La production est confiée à un réseau d’agriculteurs et agricultrices qui œuvrent dans le respect de la terre, des personnes et des communautés locales, au sein d’une filière éthique, transparente et durable.
L’emballage élégant le rend idéal pour être directement apporté à table et utilisé comme condiment final à cru, ajoutant caractère, couleur et personnalité à chaque plat.
Conseils d’utilisation :
À la dégustation, il libère des notes végétales fraîches de l’huile extra vierge, enrichies d’un piquant net et équilibré.
Parfait à cru sur des bruschettas, pizza, légumes grillés, légumineuses, œufs, carpaccios de poisson ou de viande, soupes et plats de pâtes. Idéal pour ceux qui souhaitent apporter une touche décidée mais élégante aux préparations quotidiennes et gastronomiques.
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- Huile d’olive vierge extra biologique et 100 % italienne.
- Pressée à froid selon des méthodes mécaniques traditionnelles
- Huile fraîche de la dernière récolte, en quantité limitée. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
- Les olives sont récoltées avant leur maturité, puis pressées dans les heures qui suivent afin de préserver toute leur fraîcheur, leurs arômes et leurs propriétés nutritionnelles.
- Le moulin est rigoureusement nettoyé après chaque utilisation pour préserver la qualité de notre huile. Certains producteurs Boniviri investissent dans leur propre moulin.
- Conservée dans des silos sous azote, l’huile est tirée et mise en bouteille uniquement lorsque le lot précédent est épuisé.
- Mis en bouteille dans du verre foncé, le seul matériau qui résiste à l’effet corrosif de l’huile.
Valeur énergétique : 3430 KJ / 820 Kcal
Lipides totaux :
– dont saturés : 14,5 g
Glucides : 0 g
– dont sucres :
Protéines :
Sodium :
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Information
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Ingrédients
Italie
Sachez qui le fait
Boniviri
