Compote d'orange amère, miel de fleur d'oranger et sauge

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Riche en antioxydants naturels
Avec du sucre de canne brut
Sans épaississants, seulement 4 ingrédients

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La confiture au miel et à la sauge est une recette simple et parfumée. La compote Boniviri est élaborée à partir d'oranges amères de Sicile , délicatement sucrées au miel de fleur d'oranger biologique produit par Rosario à Furci Siculo (Messine), et aromatisée à la sauge cultivée par Roberto sur les pentes de l'Etna, tous deux membres de notre réseau d'agriculteurs Boniviri respectueux de la terre.

Contient du miel et du sucre de canne brut, pour mettre en valeur la saveur authentique des ingrédients et maintenir un profil nutritionnel équilibré.

Riche en antioxydants naturels , le miel procure une énergie instantanée et est naturellement antibactérien. La sauge possède des propriétés digestives et apaisantes, bénéfiques pour le bien-être au quotidien.

Idéale au petit-déjeuner avec du pain complet ou un yaourt végétal, elle se marie également parfaitement avec des fromages végétaux, des tartes rustiques ou des légumes cuits au four. Une compote polyvalente, issue d'une filière agricole éthique et respectueuse de la biodiversité.

🍊 Tartinez-le sur du pain, des biscottes ou de la brioche pour un petit-déjeuner parfumé et authentique.
Accompagnez-le de fromages affinés, bleus ou de chèvre pour un apéritif gourmand.
🍰 Utilisez-le comme garniture pour tartes, biscuits ou gâteaux rustiques.
🍹 Essayez-le dans des cocktails, ou pour parfumer des yaourts, des glaces et des crèmes.
🍽 Excellent également avec des plats salés ou des réductions aigre-douces.

Plus d'informations

Ingrédients

24 mois. Les produits expédiés n'ont jamais une date de péremption inférieure à 2 mois.

Origine

Sicile, Italie.

Produit par

Granfiliè di Soon Shuhan Fawn V.le Mario Giardino 38A, 96010 Sortino, SR (Italie).

Valeurs nutritionnelles

valeurs moyennes pour 100 g de produit

Valeur énergétique

581 KJ / 139 Kcal

Matières grasses totales

0 g

dont saturés

0 g

Glucides

35 g

dont sucres

32,3 g

Protéines

0,7 g

Sodium

0,01 g

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Sachez qui le fait

Agricolab

L'histoire d'Agricolab commence avec la rencontre de Peppe et Fawn en Argentine en 2010. Après avoir vécu et dirigé une entreprise à Singapour, ils sont retournés en Sicile avec l'intention d'explorer l'île à la recherche de petits producteurs et d'ingrédients de qualité. Leur mission est de créer un réseau au sein de la chaîne d'approvisionnement agricole, en réunissant des agriculteurs qui ont des histoires à raconter. Les histoires des gens et des territoires deviennent les ingrédients clés du menu d'Agricolab, un restaurant que Peppe et Fawn ont fondé en 2018 après avoir exploré les meilleurs produits gastronomiques et viticoles de Sicile.

Une recette pour vous

Bruschetta à la compote d'oranges amères, ricotta végétale et amandes

Faites légèrement griller les tranches de pain complet. Étalez dessus une cuillerée de ricotta végétale (par exemple, de noix de cajou ou d'amandes), puis ajoutez une cuillère à café decomposé par Boniviriet garnir d'amandes grillées hachées. Parfait pour une entrée fraîche ou un petit-déjeuner savoureux.

Regardez la vidéo de la recette