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Spumante Extra Brut biologique – Frappato et Nero d’Avola | Boniviri
Un spumante sicilien biologique élégant et riche en personnalité. Dans le verre, il se présente brillant, avec des reflets jaune paille et un perlage fin et persistant, qui annonce un profil aromatique frais et parfumé.
Au nez, émergent des notes de pêche blanche, fruits jaunes et pamplemousse rose, accompagnées de nuances florales et de rappels de croûte de pain. En bouche, il est croquant, harmonieux, enveloppant, avec une acidité vive qui soutient une finale longue et nette.
Il naît en Sicile, d’une cuvée de raisins Frappato et Nero d’Avola cultivés en biologique, grâce à la vinification attentive d’Angela et Giovanni Gurrieri, une entreprise familiale engagée dans une agriculture de qualité et durable.
Servez-le à 6–8°C pour sublimer apéritifs, fruits de mer crus et plats raffinés à base de poisson.
Commandez en ligne et recevez-le chez vous.
Si vous cherchez un cadeau abondant, élégant et authentique, la Grande Corbeille Gastronomique est le choix parfait. Conçue pour surprendre celui qui la reçoit, elle renferme une sélection d’excellences 100 % siciliennes provenant de petits producteurs locaux qui préservent la biodiversité et les saveurs authentiques d’autrefois.
Cette box est idéale pour offrir des dîners spéciaux, accompagnés de vins biologiques de haute qualité, et pour s’accorder de douces gourmandises à tout moment de la journée.
À l’intérieur, vous trouverez :
- 1 boîte de 1 litre d’huile d’olive extra vierge biologique sicilienne, issue uniquement de la dernière récolte.
- 2 bouteilles de vin sicilien biologique (une blanche et une rouge), sélectionnées parmi les étiquettes de notre réseau de petits producteurs d’excellence (variétés selon disponibilité).
- 2 paquets de pâtes de blés anciens siciliens biologiques (parmi paccheri, rigatoni, busiate, spaghetti, corallini ou reginette).
- 400 g de légumineuses siciliennes biologiques (pois chiches ou lentilles noires, selon disponibilité).
- 1 pot de miel biologique de Sicile
- 1 pot de crème d’amandes à tartiner, gourmande et polyvalente
- 1 tisane de l’Etna, parfaite pour terminer la journée sur une note chaude et enveloppante.
La Grande Corbeille Gourmet est bien plus qu’un cadeau : c’est un voyage au cœur des parfums et des saveurs de la Sicile, une surprise qui fera une excellente impression et qui restera longtemps en mémoire.
Pour garantir une expédition sûre et intacte, la box n’est pas envoyée dans une corbeille mais dans une boîte résistante au design élégant, conçue pour protéger les produits et les livrer en parfait état.
Imaginez le parfum qui se répand dans la cuisine lorsque vous avez une focaccia aromatisée qui cuit doucement au four : avec cette box, vous pouvez recréer cette magie chaque fois que vous le souhaitez.
Nous avons choisi un mélange d'arômes vraiment particulier pour sublimer le pain, la pinsa, les gressins, les bruschettas et les focaccias faits maison.
À l’intérieur de la box, vous trouverez :
- 100 ml d’huile d’olive extra vierge biologique et sicilienne
- fleur de sel aromatisée, de la mer de Marsala
- mélange d’épices de l’Etna
Choisissez la combinaison que vous préférez :
- Fleur de sel aux Herbes et Citron + Mélange Datterino sec et épices de l’Etna (romarin, origan, sauge, thym, laurier et piment)
- Fleur de sel au Datterino sec + Mélange zeste d’Orange et Thym.
Pour faire un cadeau original, vous pouvez demander le coffret lors de l’achat.
Twin Wine – Vitigni di Sicilia è una box pensata per offrire un’esperienza di degustazione consapevole e approfondita.
L’idea alla base è semplice: partire dal vitigno autoctono per conoscere la Sicilia, e attraverso le bottiglie scoprire il lavoro delle cantine e le diverse interpretazioni del territorio.
Ogni selezione propone due vini ottenuti dallo stesso vitigno, ma vinificati in modo differente o da produttori diversi. Il confronto diretto permette di cogliere come clima, suolo e scelte enologiche possano dare origine a risultati anche molto lontani tra loro, pur partendo dalla stessa uva.
Scegli la box che preferisci:
Nocera
Il Nocera è un vitigno diffuso nell’area di Milazzo e nei terreni sabbiosi e vulcanici del messinese. Le bottiglie proposte provengono dalla cantina Vigna Nica, a Barcellona Pozzo di Gotto, affacciata sulle Isole Eolie.
La naturale freschezza del Nocera consente di vinificare questo vitigno a bacca rossa in interpretazioni originali. Per scoprire la versatilità del Nocera ti consigliamo:
- per assaggiarlo in purezza, lo spumante extra brut prodotto con metodo ancestrale.
- il rosato biodinamico di Vigna Nica, dove Nocera e Nero d'Avola si bilanciano.
Frappato
Vitigno autoctono a bacca rossa coltivato nel ragusano, il Frappato è noto per la sua leggerezza, i profumi fragranti e la bevibilità fluida. Per conoscerlo ti consigliamo due etichette biologiche della cantina Gurrieri di Chiaramonte Gulfi:
- il Frappato in purezza
- il Cerasuolo di Vittoria DOCG (40% Frappato, 60% Nero d’Avola), unica denominazione DOCG siciliana
Il confronto mette in evidenza la differenza tra l’immediatezza del monovitigno e la complessità del blend.
Grillo
Il Grillo è uno dei più rappresentativi vitigni autoctoni a bacca bianca della Sicilia, nato dall’incrocio naturale tra Catarratto e Zibibbo. Per assaggiarlo, proponiamo:
- il Grillo in purezza della cantina Gurrieri
- il Mamertino bianco della cantina Vigna Nica, in cui il Grillo è affiancato dall’Inzolia
Due interpretazioni che evidenziano, da un lato, la freschezza e la linearità del vitigno e, dall’altro, una maggiore complessità ed eleganza.
Nero d’Avola
Vitigno simbolo della Sicilia e protagonista del rilancio dell’enologia dell’isola a partire dagli anni Ottanta. Ti proponiamo di assaggiarlo in purezza e in un blend meno conosciuto e molto particolare:
- il Nero d'Avola della cantina Baglio Diar
- il Mamertino D.O.C. della cantina Vigna Nica, blend antico apprezzato già dagli antichi romani, in cui il Nero d’Avola si unisce al Nocera e al Nerello Mascalese
Se desideri regalare la box, puoi aggiungere la confezione da due bottiglie per presentare al meglio un dono originale e ricercato.
Une box conçue pour ceux qui aiment la simplicité en cuisine, sans renoncer au goût et à la qualité. L’huile d'olive extra vierge biologique Boniviri, en bouteille de 500 ml, est obtenue à partir d’olives siciliennes cultivées selon la méthode biologique et récoltées à la main lors de la dernière campagne oléicole. Extrait à froid avec température contrôlée, c’est une huile fruitée moyenne au profil aromatique équilibré, riche en polyphénols et parfaite à utiliser crue.
Pour l’accompagner, un mélange d’épices avec tomate séchée, romarin, origan, sauge, thym, laurier et piment préparé avec des ingrédients naturels, séchés lentement pour préserver leur arôme et leur intensité. Il est idéal pour assaisonner des bruschettas, focaccias, salades de céréales ou pour donner une touche de saveur à chaque plat.
Tous les ingrédients de la box proviennent d’une filière éthique et courte, qui valorise le travail de petits producteurs engagés dans la durabilité environnementale et sociale.
Contenu de la box
✔ 1 bouteille de 500 ml d’huile EVO biologique Boniviri
✔ 1 pot de mélange d’épices à la tomate séchée
Parfaite pour les apéritifs, entrées, goûters sains et savoureux.
Une idée cadeau bonne et prête à l’emploi.
Achetez en ligne et faites-le livrer où vous voulez. Vous pouvez joindre un message de vœux
Le petit-déjeuner est le premier moment de plaisir de la journée : avec cette box, vous pouvez le transformer en un rituel sain, gourmand et revitalisant.
Des ingrédients artisanaux et biologiques, sélectionnés pour vous offrir équilibre et saveur, vous accompagneront chaque fois que vous souhaitez vous accorder une pause douce et satisfaisante.
Chaque box contient une tisane pour vous hydrater, une crème d'amandes et une compote d'oranges amères à déguster ensemble ou séparément (et avec des fruits frais) sur une tranche de pain croustillant.
La compote d'oranges amères est réalisée avec 67 % de fruits issus d'oranges siciliennes biologiques.
Choisissez le petit-déjeuner que vous préférez :
- Petit-déjeuner gourmand : tisane relaxante à la lavande + compote d'oranges amères + crème à tartiner d'amandes au cacao.
- Petit-déjeuner bien-être : tisane au laurier et zeste de citron (remède digestif) + compote d'oranges amères + crème lisse et à tartiner d'amandes.
La box est conçue pour offrir un cadeau raffiné à ceux qui aiment le bon vin et l'huile précieuse. Pour ceux qui souhaitent découvrir la Sicile à travers ses nuances de saveurs.
Elle contient une sélection d'huiles et de vins, tous issus de notre réseau de petits producteurs qui protègent la biodiversité et les saveurs authentiques d'autrefois :
- 1 Huile d'olive extra vierge bio L'Audace 500ml Un assemblage équilibré avec Tonda Iblea et Nocellara dell'Etna. Arômes de tomate verte et artichaut, apprécié de tous les palais qui aiment le fruité moyen-intense.
- 1 Huile d'olive extra vierge bio Il Garbato 500 ml Un assemblage de Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese et Biancolilla. Notes d'amande douce et un goût floral avec une pointe d'épice élégante. Parfaite pour la viande et les légumes.
- 1 Huile d'olive extra vierge bio monocultivar : huile extraite d'une seule variété sicilienne en pureté. Selon disponibilité : 100% Ogliarola Messinese (notes de tomate verte, délicate entre piquant et amer) ou 100% Tonda Iblea (cultivée jusqu'à 600 mètres sur la côte est de la Sicile. Un équilibre harmonieux entre douceur et piquant, avec une légère amertume).
- 1 Vin Rouge Mamertino D.O.C. Le Mamertino naît sur les collines de Milazzo, face aux îles Éoliennes. Il tire son nom des Mamertins, qui à l'époque de l'Empire romain se sont installés dans la région et ont commencé à produire ce vin. Il allie la robustesse du Nero d'Avola, l'élégance du Nocera et la complexité du Nerello Mascalese, conférant au vin un caractère profondément sicilien.
- 1 Vin Blanc Mamertino D.O.C. produit dans la même cave donnant sur la mer - Vigna Nica - le Mamertino blanc est frais, sec et harmonieux en bouche. Idéal avec une ratatouille de légumes aux câpres de Pantelleria, des paccheri à la tomate ou une classique pizza Margherita.
- 1 Spumante Extra Brut Méthode Classique 100% sicilien et issu de l'agriculture biologique.
En partenariat avec Idra Water . La carafe Idra Living filtre l'eau. en moins de 30 secondes Grâce à un système innovant qui garantit pureté et sécurité sans délai, sa conception en acier inoxydable allie élégance, durabilité et hygiène, pour une eau fraîche plus longtemps.
Avec un D'une capacité de 1,2 litre , elle est idéale pour les repas et pour remplir rapidement votre bouteille d'eau. Conçue pour se glisser au réfrigérateur, elle garantit une eau toujours fraîche et filtrée. Sans plastique , c'est un choix durable qui réduit l'impact environnemental. Compatible lave-vaisselle , rend le nettoyage simple et sans effort.
Grâce à la technologie avancée du Grâce à son filtre Claysilite , Idra Living garantit une eau plus saine et au goût meilleur. Chaque gorgée est exempte d'impuretés, de métaux lourds et de chlore, pour une hydratation plus saine et plus naturelle.
- Élimine toutes les impuretés plus grand que 0,2 micron tels que les microplastiques et les sédiments.
- Contient le SPFO Et absorbe les métaux lourds comme le plomb, le cuivre et le manganèse.
- Le filtre Claysilite combiné à la Claysilite Pearl, rend l'eau légère et absorbe le chlore en moins d'une seconde .
Le coffret comprend également une sélection de tisanes Boniviri : une infusion digestive au laurier et au citron ; une infusion relaxante à la lavande, à la mélisse et à l'orange ; et une infusion énergisante à la menthe, au romarin et au piment. Toutes nos tisanes sont cultivées et élaborées à Trecastagni (CT), sur les pentes de l'Etna.
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Coffrets d'aliments excellents, éco-durables, personnalisables en emballage et en message.
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Nous avons testé toutes les combinaisons de saveurs entre nos tisanes et nos miels, et nous vous invitons à faire de même.
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Boire une tisane tous les jours aide notre corps à maintenir une bonne hydratation.
Être bien hydraté nous fait sentir moins fatigué, prévient les maux de tête, facilite le transport des nutriments vers les cellules, facilite la digestion et élimine les toxines.
C'est pour cela qu'il faut penser à boire même quand on ne ressent pas la sensation de soif, qui diminue en hiver.
Une tisane naturelle stimule également nos sens du goût et de l’odorat, transformant une habitude de bien-être en un régal pour notre humeur.
On appelle infusion une boisson obtenue à partir de l'infusion d'un seul type de plante. Par exemple, l'infusion de laurier s'obtient en portant de l'eau à ébullition puis en y immergeant 2 à 3 feuilles de laurier à feu éteint pendant 10 minutes. Une tisane est un mélange de différents ingrédients assortis en termes de goût, d'arôme et de propriétés bénéfiques. Notre tisane digestive associe les propriétés et les arômes du laurier à ceux de l'écorce de citron.

