Cadeaux de Noël pour les amis

De la Tonda Iblea, une variété indigène du sud-est de la Sicile, Francesco extrait une huile d'olive extra vierge monocultivar, sélectionnée par Gambero Rosso comme l'une des meilleures huiles d'olive extra vierges siciliennes.

Produite en quantités limitées et issue de l'agriculture biologique, cette huile fine se distingue par sa saveur corsée et intense, avec des notes épicées parfaitement équilibrées.

L'huile EVO biologique "Audace" doit son nom à sa saveur forte et intense, grâce au mélange de 80% de Tonda Iblea et de 20% de Nocellara dell'Etna.

Cultivé de manière biologique au cœur des montagnes Iblei, il est récolté avant maturité et pressé à froid dans les quelques heures suivant la récolte pour préserver ses propriétés nutritionnelles.

Parfait pour assaisonner les entrées d'hiver et les barbecues d'été, il offre des bienfaits pour les intestins, le cœur et le système immunitaire.

Mélange 100% sicilien :

40 % Nocellara dell'Etna, 40 % Ogliarola Messinese, 20 % Biancolilla. Les olives sont récoltées avant maturité et pressées à froid quelques heures après la cueillette afin de préserver leurs propriétés nutritionnelles.

Notes de tomate verte.

Goût floral, rappelant l'artichaut et l'amande douce.

Uniquement de l'huile de la dernière récolte d'huile d'olive, jusqu'à épuisement des stocks.