Pesto d'amandes aux câpres et tomates séchées

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avec peu d'ingrédients et issu de la filière Boniviri
prêt à l'emploi
artisanale, sans conservateurs

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pesto d'amandes aux câpres et tomates séchées

1. Pâtes tièdes au pesto et courgettes grillées
Assaisonne des spaghetti ou des fusilli avec du pesto, ajoute des courgettes grillées en lanières et une poignée d’amandes toastées. Un premier plat frais et complet.

2. Bruschettes estivales
Étale le pesto sur des tranches de pain grillé et complète avec des tomates cerises confites ou des lamelles d’avocat. Parfaites pour un apéritif ou un dîner rapide.

3. Bol de céréales complètes
Ajoute du pesto à un bol d’épeautre ou d’orge avec des pois chiches, des olives, des légumes de saison et un filet d’huile d’olive extra vierge. Un plat complet nutritif et équilibré.

4. Farce pour légumes au four
Utilise le pesto pour farcir des aubergines, des poivrons ou des tomates: mélange-le avec de la chapelure et des herbes, puis enfourne.

5. Assaisonnement pour salades de pommes de terre ou de légumineuses
Allonge le pesto avec un peu d’eau et de jus de citron pour obtenir une crème onctueuse à utiliser comme assaisonnement.

Plus d'informations

Ingrédients

12 mois. Les produits expédiés n'ont jamais une date de péremption inférieure à 2 mois.

Origine

Italie

Valeurs nutritionnelles

valeurs moyennes pour 100 g de produit

Valeur énergétique

3259 KJ / 779 Kcal

Matières grasses totales

77 g

dont saturés

8,2 g

Glucides

12 g

dont sucres

3 g

Protéines

13 g

Fibres

7 g

Sodium

0,3 g

Pesto d'amandes aux câpres et tomates séchées

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Sachez qui le fait

Agricolab

L'histoire d'Agricolab commence avec la rencontre entre Peppe et Fawn, survenue en 2010 en Argentine. Après avoir vécu et dirigé une activité à Singapour, ils reviennent en Sicile avec l'intention d'explorer l'île à la recherche de petit* producteurs et productrices, et de matières premières de qualité. Leur mission est de créer un réseau dans la filière agricole, rassemblant agriculteur* et paysan* avec une histoire à raconter. Les histoires de personnes et de territoires deviennent les ingrédients principaux du menu d'Agricolab, établissement que Peppe et Fawn fondent en 2018 après avoir exploré la meilleure offre œnogastronomique de la Sicile.

Une recette pour vous

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Étalez le pesto sur des tranches de pain grillé et garnissez de tomates cerises confites ou de fines tranches d'avocat. Parfaites pour un apéritif ou un dîner rapide.