Le jardin Boniviri

Le Jardin de Boniviri est le blog où prennent forme les histoires, les idées et les visions qui font évoluer le monde de l'agriculture durable et de l'alimentation éthique. Nous y partageons des expériences vertueuses, des innovations agroalimentaires, des entretiens avec des producteurs et des éclairages sur la biodiversité, les entreprises d'utilité publique et les chaînes d'approvisionnement régénératrices. C'est un espace d'inspiration et de connaissances, conçu pour ceux qui souhaitent faire des choix éclairés et contribuer à un avenir plus juste, dès l'assiette.

Mamertino

Mamertino, la redécouverte du vin de l'empereur

par Davide Tammaro
Boniviri soutient la renaissance du Mamertino, un vin sicilien historique célébré par Pline et César, grâce à des pratiques durables.
Food trend boniviri

Quatre tendances alimentaires pour 2023

par La redazione di Boniviri
Découvrez les quatre tendances alimentaires de 2023 : le commerce alimentaire local, fermenté, zéro déchet et vert. L'avenir de l'alimentation est durable et responsable.
Boniviri Benefit

L'essor inexorable des sociétés à but lucratif

par Davide Tammaro
En Italie, les sociétés à but non lucratif se développent : un modèle alliant profit et impact, mené par les jeunes et soutenu par les consommateurs.
Boniviri Monte Gorna

Sur cette montagne je veux laisser ma marque

par La redazione di Boniviri
Giovanni Messina cultive des rêves et des vignes sur le mont Gorna, défiant la nature et les difficultés pour laisser une marque durable.
Boniviri Città

Pour la ville, avec la ville et dans la ville : les racines de notre manifeste

par La redazione di Boniviri
Boniviri a créé l'installation « Fuori Campo » avec Rinascente pour sensibiliser à la durabilité et raconter les histoires des agriculteurs siciliens.

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