Le mandorle "Pizzuta" di Avola sono una varietà pregiata, conosciuta in tutto il mondo per il suo sapore intenso, che si sprigiona in questa versione leggermente tostata.

Sono ideali per uno spuntino sano e pratico, perfetto da portare sempre con te, anche in ufficio. 

Tostate a 180° per pochi minuti, mantengono intatte tutte le proprietà nutritive, come omega-3, vitamina E, proteine e fibre.

Lo Za'atar è una profumata miscela di spezie originaria del Medio Oriente.

Il nostro Za’atar contiene sesamo, origano, timo, finocchietto selvatico e sale.

Lo Za’atar è un ingrediente versatile, pronto per dare ai tuoi piatti un sapore mediterraneo.

Basta un pizzico per trasformare le tue ricette di ogni giorno in qualcosa di speciale.

Le mandorle "Pizzute" di Avola sono una varietà pregiata, rinomata in tutto il mondo per il loro sapore intenso, che si sprigiona in questa versione tostata e leggermente salata. 

Perfette per un aperitivo accompagnato da un buon vino bianco, provale anche sbriciolate sui dolci con crema pasticcera, creando un contrasto croccante e leggermente sapido.

Una tisana naturale profumata, dal sapore fresco e delicato.

Di giorno aiuta a mantenersi idratati e attivi. 

La sera regala un momento rilassante per addormentarsi serenamente.

Il nostro consiglio è di provarla con il miele di Zagara, sia calda che fredda.

Coltivato sulle pendici del vulcano Etna, il nostro origano essiccato sprigiona tutto il suo aroma intenso e autentico, perfetto per esaltare il sapore di pizza, sughi, verdure, legumi e marinature. Utilizzato già dagli Egizi e dai Greci, oltre che una preziosa erba aromatica, era per loro simbolo di pace e felicità.

Uno degli ingredienti più amati della cucina italiana, che non può mai mancare in dispensa. Boniviri lo propone nel formato scorta da 25 g, ideale per chi ama averlo sempre a portata di mano in cucina, pronto per aper aggiungere un tocco mediterraneo a ogni piatto.

Il miele di Rosario Ferrara è biologico e grezzo, raccolto dalle sue api che seguono le fioriture di castagno in tutta la Sicilia.

Questo miele contribuisce a salvaguardare l’ape sicula nera dall’estinzione, proteggendo la biodiversità. 

Il suo sapore intenso è perfetto con i formaggi (o come ingrediente segreto per fare il pane in casa).

Essendo grezzo, conserva tutte le sue proprietà nutritive benefiche.

Ritrova il benessere con la tisana di alloro e limone: il rimedio naturale per la digestione che conosciamo fin da bambini è già pronto all'uso, per ogni momento di bisogno.

Aprendo il barattolo in vetro, sprigiona un aroma fresco e avvolgente. 

Lasciato in infusione 5-8 minuti e con un po' di miele, diventa di conforto anche per i sintomi del raffreddore, grazie alle sue proprietà analgesiche e anti-infiammatorie.

La crema 100% mandorla pizzuta di Avola Boniviri è una spalmabile artigianale e naturale, realizzata da Agricolab con le mandorle coltivate dall’azienda agricola Sallicano, nel cuore della Sicilia. Ogni vasetto racchiude la qualità della mandorla pizzuta di Avola, selezionata con cura e lavorata senza zuccheri, conservanti o ingredienti artificiali.

Il Mix Aromatico alle Erbe e Datterino Secco è una miscela naturale e senza sale, realizzata con ingredienti selezionati e coltivati sulle terre vulcaniche dell’Etna. Contiene rosmarino, origano, salvia, timo, alloro, peperoncino e datterino secco, in equilibrio tra sapidità naturale e note aromatiche intense.

Ideale per insaporire carne, pesce, verdure, bruschette e focacce, questo mix è un’alternativa sana ai condimenti più tradizionali, apportando proprietà benefiche per la digestione, il metabolismo e il benessere generale.

Aggiungi ai tuoi piatti il profumo autentico delle erbe mediterranee e la dolcezza del datterino essiccato al sole.

Scopri il regalo perfetto per gli amanti del miele: una confezione regalo che racchiude tre varietà di miele biologico siciliano, prodotto nel rispetto della biodiversità.

Esplora varietà uniche: il miele di castagno, dal sapore intenso, ideale per esaltare un tagliere di formaggi; il miele millefiori, perfetto per dolcificare bevande e alleviare i sintomi invernali, e il miele di zagara o di sulla, piante tipiche della Sicilia.

Un viaggio di sapori e abbinamenti in un'unica confezione.

Scopri il Mix Mandorle & Origano, pensato per offrirti in ogni momento l'inconfondibile aroma e il gusto del Mediterraneo. Le mandorle sono della varietà Pizzuta di Avola, mentre le erbe (origano, rosmarino e salvia), provengono dal progetto di Sari, che tutela biodiversità sul vulcano Etna. Ogni ingrediente ha delle proprietà benefiche che consumate ogni giorno aiutano la nostra salute e rafforzano il nostro organismo. Provalo con le nostre idee semplici e quotidiane o lasciati ispirare per nuove ricette originali!

L’elicriso è spesso associato alla cosmetica, ma in pochi conoscono il suo straordinario potenziale in cucina. Il suo profumo avvolgente, con note di liquirizia e rosmarino, è l’ingrediente perfetto per dare un tocco inaspettato ai tuoi piatti quotidiani. Aggiungilo a risotti cremosi, usalo nelle zuppe di legumi o sperimentalo con le patate arrosto per un twist aromatico sorprendente. Basta un pizzico per trasformare una ricetta semplice in un’esperienza nuova e raffinata.

La Box “Take a Breath” Boniviri è un invito a rallentare, respirare e prendersi cura di sé, con ingredienti che nascono da una filiera etica e rispettosa della biodiversità. Contiene tre tisane naturali coltivate alle pendici dell’Etna da Roberto e un vasetto di miele biologico alla zagara di arancio, il fiore simbolo della Sicilia, prodotto da Rosario.

Ogni tisana è una piccola esperienza:
– Digestiva: alloro e scorza di limone, fresca e riequilibrante
– Rilassante: lavanda, melissa e scorza d’arancia, profumata e avvolgente
– Energizzante: menta, rosmarino e peperoncino dell’Etna, decisa e balsamica

Insieme, creano una ritualità quotidiana fatta di gesti semplici e ingredienti puliti. La box è accompagnata da una brochure con racconti e consigli, ed è confezionata in una scatola plastic-free, pronta per essere regalata o vissuta.

Coltivata alle pendici dell’Etna, la nostra salvia essiccata racchiude tutto il profumo e l’intensità di questa pianta aromatica straordinaria. Il suo nome deriva dal latino “salus”, che significa “salute”, perché già nell’antichità erano note le sue proprietà benefiche. La salvia è un ingrediente versatile sempre pronto per rendere le tue ricette, anche quelle più semplici e di tutti i giorni, più sfiziose e saporite.

Il miele biologico millefiori è un tocco di benessere per ogni giorno.

D'inverno, è autentico rimedio naturale per calmare la tosse e il mal di gola, perché - non essendo trattato - conserva intatte le sue proprietà benefiche. 

Prodotto nel rispetto della biodiversità, protegge l'ape nera sicula dal rischio di estinzione.

Versatile e ricco di gusto, è perfetto anche su una fetta di pane con un filo di olio EVO.

Coltivato su un versante del vulcano Etna in una filiera corta, tracciata e trasparente, il nostro peperoncino viene essiccato naturalmente e tritato in fiocchi, così da essere sempre pronto per arricchire i tuoi piatti con un tocco deciso e aromatico. Il suo nome comune si riferisce alla bacca di alcune varietà piccanti del genere Capsicum, usata in cucina in tutto il mondo. Già nella civiltà mesoamericana veniva aggiunto alla cioccolata calda, ed è alla base di numerosi piatti preispanici. Oggi è un ingrediente essenziale nelle cucine di Messico, Caraibi, Thailandia, Perù, Cile e Bolivia, mentre in Italia è ampiamente utilizzato per salse piccanti, grigliate, curry e polveri speziate.

Il Mix di Limone, Arancia, Lavanda e Menta è una miscela unica e versatile, perfetta per arricchire piatti dolci e salati con un tocco agrumato e floreale. Tutti gli ingredienti provengono dalla Sicilia, coltivati sulle fertili terre vulcaniche dell’Etna, all’interno del progetto Sari, che tutela la biodiversità e valorizza le eccellenze naturali di questo territorio.

Grazie alle sue proprietà benefiche, questo mix combina la vitamina C e gli antiossidanti del limone e dell’arancia, che rafforzano il sistema immunitario e favoriscono la digestione, con il potere rilassante della lavanda e rinfrescante della menta, ideali per favorire il benessere generale e donare leggerezza ai tuoi piatti.

Perfetto per gratinature, marinature, impasti di pane e focacce, questo mix si sposa alla perfezione anche con torte, biscotti, yogurt e tisane, regalando una nota profumata e raffinata a ogni preparazione.

Una selezione di spezie coltivate sulle pendici del vulcano Etna, perfette per arricchire ogni piatto con aromi intensi e autentici.

Questa box include un mix di spezie tradizionali della cucina italiana e alcune più rare e ricercate, come elicriso e lavanda, che porteranno un tocco di novità e creatività nelle tue ricette. Il formato bustina garantisce freschezza e praticità, rendendo questa collezione un’idea regalo perfetta per chi ama sperimentare in cucina.

Spezie incluse nella box:

• Salvia: Favorisce la digestione e si abbina perfettamente a burro e gnocchi
• Origano: Ricco di antiossidanti, insaporisce pizza, sughi e insalate.
• Peperoncino: Stimola il metabolismo e aggiunge un tocco piccante ai piatti.
• Zafferano: Un ingrediente prezioso per risotti, salse e dolci dal sapore raffinato.
• Menta: Fresca e aromatica, perfetta per infusi, cocktail e piatti estivi.
• Elicriso: Spezia rara dal gusto balsamico, ideale per brodi e piatti di carne.
• Lavanda: Profumata e delicata, ottima per dolci, tisane e piatti gourmet.
• Rosmarino: Stimolante e aromatico, perfetto per arrosti, focacce e patate al forno.

Una collezione per vivacizzare la tua cucina con sapori autentici e sorprendenti

La composta di arance amare Boniviri è una marmellata artigianale dal gusto deciso e aromatico, realizzata con arance biologiche di varietà amara coltivate in Sicilia, raccolte al giusto punto di maturazione. La lavorazione artigianale ne preserva il profumo intenso e le proprietà naturali del frutto.
Senza pectina aggiunta, conservanti né aromi artificiali, è dolcificata solo con zucchero di canna biologico, in quantità contenuta, per lasciare spazio alla vera anima dell’arancia amara. Contiene il 67% di frutta.

Un prodotto naturale, 100% vegetale e artigianale, nato da una filiera corta e trasparente che valorizza gli agricoltori siciliani e il loro lavoro.

Un fiore dai toni lilla tra i più pregiati e lavorati. Ore e ore di raccolta e cura, per far nascere una tra le spezie più prelibate e ricercate della cucina italiana e del mondo: lo zafferano. Anche la Sicilia vanta la coltivazione di questo splendido fiore. Lo zafferano Boniviri nasce proprio lì, ai piedi del vulcano Etna, grazie alla cura e alla raccolta tutta eseguita rigorosamente a mano, nel rispetto del territorio e della natura. Una volta raccolti i fiori, si staccano delicatamente gli stigmi che devono in seguito essere essiccati. È a questo punto che nasce lo zafferano in pistilli.

Il Mix di Timo e Arancia in polvere nasce dalla combinazione di ingredienti 100% naturali, coltivati sulle fertili terre vulcaniche dell’Etna, all’interno del progetto Sari, che tutela la biodiversità e valorizza le eccellenze siciliane. Questo mix unisce la freschezza agrumata dell’arancia siciliana, ricca di vitamina C e antiossidanti, con l’intensità aromatica del timo, noto per le sue proprietà digestive e antibatteriche.

Perfetto per gratinature d’autore, esalta il sapore delle verdure al forno, come la zucca o i pomodori gratinati, ed è ideale per insaporire impasti di pane, focacce e crackers. Aggiunto a burro fuso, crea una base profumata per tortellini e primi piatti, mentre nei risotti dona un equilibrio perfetto tra note erbacee e agrumate.

Un mix versatile e salutare per i piatti di tutti i giorni, che porta in tavola tutto il profumo della Sicilia.

Ideale per insaporire la spaghettata tradizionale con aglio e olio, ma con l'aggiunta di una nota di limone che rende il primo più fresco e deciso. Il mix di peperoncino dell'Etna e polvere di limone di Sicilia Boniviri è ottimo anche da aggiungere all'olio crudo per condire il pane e sulle fritture di pesce, lasciandole fragranti e croccanti. Ottimo nelle zuppe di crostacei come le cozze.

La menta è già nota per il suo effetto dissetante e rinfrescante, ma essiccata diventa un ingrediente pratico e sempre a portata di mano per dare un nuovo sapore ai tuoi piatti con semplicità, rendendoli più profumati e originali. Amata nelle cucine di tanti Paesi, come Marocco e Turchia, è un’erba aromatica versatile che può diventare un alleato prezioso nella cucina di tutti i giorni.

La crema spalmabile Boniviri con mandorla Pizzuta di Avola e cioccolato fondente: un prodotto artigianale siciliano, genuino e irresistibile. Realizzata da Agricolab con le mandorle coltivate dall’azienda agricola Sallicano, nel cuore della Sicilia, questa crema esalta tutto l’aroma intenso e raffinato della mandorla più pregiata al mondo.

Contiene il 25% di cioccolato fondente, una percentuale studiata per non coprire, ma esaltare il sapore autentico della mandorla Pizzuta. Senza zuccheri aggiunti, conservanti né ingredienti artificiali: solo due ingredienti, selezionati con cura e lavorati con attenzione per preservarne tutte le proprietà.