Petites histoires de valeur

Miel biologique de Sicile

Le précieux travail de Rosario pour les abeilles noires siciliennes

Artale Natura est une entreprise apicole sicilienne fondée par Rosario, apiculteur passionné depuis son enfance. Son amour pour le miel naturel a commencé à l'âge de six ans, lorsqu'il a vu pour la première fois un essaim se balancer sur un pêcher, au cœur de la campagne sicilienne. À seulement dix ans, Rosario a commencé à produire son premier miel artisanal, grâce à un cupigghiuni (la ruche traditionnelle) que lui avait offert son père. En observant attentivement le comportement des abeilles et en étudiant leurs rythmes à l'intérieur de la ruche, il a perfectionné sa technique au fil du temps, jusqu'à devenir un véritable expert dans la production de miel sicilien de haute qualité. Aujourd'hui, Artale Natura gère environ 600 ruches et produit différents types de miel, tous obtenus avec des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Parmi les variétés, on trouve le délicat miel de fleur d'oranger, le précieux miel de sulla, le miel de châtaignier plus intense et le miel multifleurs, ce dernier fabriqué avec l'ancienne et précieuse abeille noire sicilienne, symbole de la biodiversité de l'île. Choisir Artale Natura, c'est apporter à votre table un produit authentique, durable et local, fruit d'une apiculture éthique, artisanale et responsable.

Pourquoi est-il dans le réseau Boniviri ?

Gardien de la biodiversité

Artale Natura préserve l'abeille noire sicilienne, une espèce en voie d'extinction et désormais protégée par le travail d'apiculteurs experts comme Rosario.

Respecter le territoire

Elle n'a pas de pratiques intensives, elle utilise des méthodes naturelles et biologiques pour gérer ses pratiques agricoles. Elle s’engage sur une voie de durabilité et d’impact social.

Professionnalisme

Une petite entreprise, certes, mais avec une grande volonté de grandir et de se consacrer entièrement à ce qu'elle fait de mieux : l'agriculture. Par son travail, il est le gardien des valeurs et du patrimoine local.

Protocole « Bien manger pour faire le bien »

Il a signé notre protocole Bien Manger Faire le Bien, qui repose sur trois piliers : l’environnement, les personnes, le territoire.