Mélange d'épices pour focaccia

€19,90 EUR

Livraison estimée entre le earlier_delivery_date et le 06 Février.

  1. Huile d'olive extra vierge biologique et 100% italienne .
  2. Traité avec des procédés mécaniques et pressage à froid .
  3. Uniquement de l'huile EVO de la dernière campagne d'huile d'olive, jusqu'à épuisement des stocks. L'année de la campagne d'huile d'olive est indiquée de manière transparente sur l'étiquette.
  4. Les olives sont récoltées alors qu'elles ne sont pas encore mûres et moulues en quelques heures , privilégiant la qualité et les propriétés nutritionnelles à la quantité extraite.
  5. Le moulin doit être nettoyé soigneusement après le broyage précédent, pour éviter de contaminer la qualité fine de notre huile. Certains producteurs du réseau Boniviri investissent dans une huilerie privée .
  6. Stockée dans des silos sous azote , l'huile n'est extraite et mise en bouteille que lorsque le stock précédent est épuisé.
  7. Mis en bouteille dans du verre foncé , le seul matériau qui n'est pas soumis à l'effet corrosif de l'huile.

Pour une meilleure conservation de l'huile, les formats vrac (1L, 3L, 5L) disposent du conditionnement aluminium « bag-in-box » :

  1. Plus pratique pour remplir et transférer l'huile de l'approvisionnement à la bouteille.
  2. Grâce au taraudage, il ne laisse pas entrer l'air et évite l'oxydation.
  3. Les matériaux en papier et en aluminium se séparent bien pour le recyclage.

Plus d'informations

Information

  • Ingrédients 

  • Origine 

    Sicile, Italie

Mix Spezie per condire focacce e bruschette

Mélange d'épices pour focaccia

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Sachez qui le fait

Sari Azienda Agricola

Sari est né du rêve de Roberto Carbone, un jeune entrepreneur de Catane, qui a transformé une petite parcelle de terre volcanique sur les pentes de l'Etna en une oasis de biodiversité. Parmi les parfums intenses des plantes médicinales et les couleurs vives de la nature, Roberto cultive non seulement la terre mais aussi des idées innovantes tout en restant profondément lié au volcan Etna. Chaque plante est un hommage à la richesse du territoire de l'Etna et à la passion de ceux qui choisissent d'y séjourner et de le valoriser.