Tante idee regalo per i tuoi cari

Coffret d'huile d'olive extra vierge (4 bouteilles de 500 ml)
Vous économisez au moins 10% par rapport à un achat unique.

Une idée cadeau parfaite pour les amateurs d'huile de qualité.

Le coffret comprend une sélection d'huile EVO sicilienne biologique, en fonction de la disponibilité de la campagne d'huile d'olive :

• Mélange « Il Garbato » : Un assemblage de Nocellara dell'Etna, d'Ogliarola Messinese et de Biancolilla. Notes d'artichaut, d'amande douce et une saveur florale relevée d'une élégante note épicée. Parfait pour accompagner viandes et légumes.
• Assemblage « l'Audace » : Un assemblage équilibré de Tonda Iblea et de Nocellara dell'Etna. Arômes de tomate verte et d'artichaut, il plaira à tous les palais appréciant un fruité moyennement intense. Idéal pour offrir.
• Ogliarola Messinese monovariétal : 100 % Ogliarola Messinese. Notes de tomates vertes, délicatement épicées et amères. Édition limitée.
• Monovariétal Tonda Iblea : Cultivé jusqu'à 600 mètres d'altitude sur la côte est de la Sicile. Un équilibre harmonieux entre le sucré et le piquant, avec une légère amertume.

Découvrez le cadeau parfait pour les amateurs de miel : un coffret cadeau contenant trois variétés de miel sicilien biologique, produit dans le respect de la biodiversité.

Découvrez des variétés uniques : le miel de châtaignier, au goût intense, idéal pour sublimer un plateau de fromages ; le miel multifleurs, parfait pour sucrer les boissons et soulager les symptômes hivernaux ; et le miel de fleur d'oranger ou de sulla, plantes typiques de la Sicile.

Un voyage de saveurs et de combinaisons dans un seul emballage.

Ce vin biologique et biodynamique est une idée cadeau parfaite pour les amateurs de vin et de Sicile.

Terroir:

Le Mamertino DOC naît sur les collines de Milazzo, face aux îles Éoliennes.

Il tire son nom des Mamertini, qui à l'époque de l'Empire romain se sont installés dans la région et ont commencé à produire ce vin.

Cépage :

Le Mamertino allie la robustesse du Nero d'Avola, l'élégance du Nocera et la complexité du Nerello Mascalese, donnant au vin une structure et un caractère profondément sicilien.

Dégustation:
De couleur rouge rubis aux reflets violacés, il libère au nez des notes intenses de sous-bois et de myrtille. En bouche, il est doux et équilibré, avec une légère persistance et une complexité qui se révèle à chaque gorgée.

Accords recommandés
Parfait avec un risotto au safran, une caponata ou une soupe de légumineuses, il se marie à merveille avec des plats qui rehaussent les saveurs de la cuisine méditerranéenne.

Fiche technique

• Vendanges : Tri manuel à l'aube, en caisses de 16 kg pour préserver la qualité.

• Vinification : Macération pelliculaire prolongée avec fermentation à température contrôlée entre 18-24°C, suivie d'une fermentation malolactique.

• Élevage : 24 mois en cuve inox pour sublimer les caractéristiques variétales et préserver la fraîcheur.

Le coffret Boniviri « Respirez » est une invitation à ralentir, respirer et prendre soin de soi, avec des ingrédients issus d'une filière éthique et respectueuse de la biodiversité. Il contient trois tisanes naturelles cultivées sur les pentes de l'Etna par Roberto et un pot de miel de fleur d'oranger bio , fleur emblématique de la Sicile, produit par Rosario.

Chaque tisane est une petite expérience :
– Digestif : écorces de laurier et de citron, frais et rééquilibrant
– Relaxant : lavande, mélisse et écorce d’orange, parfumé et enveloppant
– Énergisant : menthe, romarin et piment de l’Etna, fort et balsamique

Ensemble, ils créent un rituel quotidien fait de gestes simples et d'ingrédients sains. La box est accompagnée d'une brochure avec des anecdotes et des conseils, et est emballée dans une boîte sans plastique, prête à être offerte ou à déguster seule.

Un vin unique, parfait à offrir ou à déguster lors d'occasions spéciales.

Terroir:

Le Mamertino DOC Riserva naît sur les collines de Milazzo, face aux îles Éoliennes. Il tire son nom des Mamertini, qui à l'époque de l'Empire romain se sont installés dans la région et ont commencé à produire ce vin.

Cépage :

Le Mamertino allie la robustesse du Nero d'Avola, l'élégance du Nocera et la complexité du Nerello Mascalese, donnant au vin une structure et un caractère profondément sicilien.

Vinification :

Macération pelliculaire prolongée et fermentation à température contrôlée (18-24°C) avec remontages et délestages. Vieilli 12 mois en tonneaux de chêne français de 5 hl, pour enrichir le profil aromatique.

Dégustation:

Le Mamertino a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. En bouche, il est velouté et bien équilibré, avec de douces notes de prune et de cerise. Le parfum est intense et rappelle la confiture de fruits noirs.

Accords mets et vins recommandés :

Avec son goût doux et rond, il rehausse les entrées à base de ragù, de viandes rouges et de fromages affinés.

Conservation:

Servir à 16-18 degrés. A boire maintenant ou à conserver jusqu'à 3 ans.

La boîte contient :

• 1 bouteille de Mamertino DOC Rosso 2018 – un rouge doux et enveloppant, déjà célébré à l’époque de Jules César.
• 1 bouteille de Mamertino Grillo - Inzolia DOC – frais, parfumé.
• 1 bouteille d' Etna Bianco DOC 2019 – un blanc volcanique et minéral, alliant fraîcheur et structure.
• Brochure avec recettes et histoire des vignerons pour une expérience complète.

Pourquoi le choisir :

• Cadeau parfait pour les amateurs de vin : l'emballage d'expédition robuste mais élégant le rend idéal pour tous ceux qui apprécient les vins authentiques et durables.
• Un voyage entre mer et volcan : Découvrez la Sicile orientale, des sols minéraux de l'Etna aux vignobles face à la mer de Milazzo.
• Soutenez les petits producteurs siciliens : Une expérience qui met en valeur le travail de jeunes vignerons comme Maria de Vigna Nica, engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques.

Producteur
Vigna Nica, un petit domaine viticole de la région DOC Mamertino de Messine, est dirigé par Maria, une vigneronne audacieuse qui combine l'agriculture biologique et biodynamique avec des techniques naturelles telles que l'engrais vert, l'humus de vers de terre et le fumier de corne.

Terroir
Les vignobles sont situés sur des sols riches, proches de la mer, d'où ils acquièrent un caractère frais et authentique.

Dégustation
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le Mamertino DOC Grillo-Inzolia libère des arômes intenses Notes d'agrumes et de fruits frais. En bouche, il est sec, frais et harmonieux.

Accords recommandés
Idéal avec une ratatouille de légumes aux câpres de Pantelleria, des paccheri à la sauce tomate ou une pizza Margherita classique, ce vin blanc sublimera déjeuners et dîners grâce à sa fraîcheur et sa finesse.

Le Coffret Gourmet Boniviri est un cadeau pour les passionnés de cuisine, préparé avec des ingrédients d'excellence, durables et traçables. Une sélection de produits biologiques cultivés dans le respect de la biodiversité et de pratiques agricoles éthiques. Le coffret contient :

• 500 ml d'huile d'olive extra vierge monocultivar sicilienne
• Vin rouge biologique Mamertino DOC Riserva 750 ml
• 85g Fleur de Sel Orange Marsala et Citron
• 250 g de miel de fleur d'oranger biologique
• Busiate de blé ancien Percia Sachets de 500 g
• 400 g de lentilles noires bio de Trapani, type « Beluga »
• 100 g d'amandes Pizzuta di Avola décortiquées

Avec ce coffret, vous pourrez préparer de délicieuses recettes et inspirer celui ou celle qui le recevra. Quelques exemples ?
– Reginette au citron avec crème d’amandes et poivre noir
Salade tiède de lentilles noires, herbes aromatiques et fleur de sel
– Tisane du soir au miel bio
– Dégustation avec un verre d’amandes Mamertino Riserva et Pizzuta di Avola

L'emballage élégant et sans plastique est prêt à être expédié. Un cadeau alliant goût, culture et impact positif.

Producteur
Vigna Nica, une petite cave de la DOC Mamertino à Messine, est dirigée par Maria, une vigneronne audacieuse qui combine l'agriculture biologique et biodynamique avec des techniques naturelles telles que l'engrais vert, l'humus de vers de terre et le fumier de corne.

Terroir
Les vignobles sont situés sur des sols riches, proches de la mer, d'où ils acquièrent un caractère frais et authentique.

Dégustation
De couleur rose pâle, Nica Rosato libère des notes intenses de fraise des bois, de framboise et de rose. En bouche, il est élégant et bien équilibré, corsé et avec une agréable persistance.

Accords recommandés
Idéal avec un tartare de thon aux câpres de Pantelleria, des paccheri à la sauce tomate ou une pizza Margherita classique. Ce rosé est parfait pour enrichir déjeuners et dîners par son caractère frais et raffiné.

Le coffret cadeau Boniviri « Été en Sicile » est un voyage sensoriel à travers les parfums, les couleurs et l'impact positif de notre réseau d'agriculteurs. Sélectionné à partir d'ingrédients cultivés dans le respect du sol, de la biodiversité et du travail, il est idéal pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau à la fois sain et bénéfique.

Contient:

• 1 bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique
• 1 tisane relaxante à la lavande, mélisse et écorce d'orange (35g)
• 1 pot de 250g de miel de fleur d'oranger, parfumé et naturel
• 1 mélange d'épices de 30 g aux tomates datterino séchées et aux arômes de l'Etna
• 1 mélange d'agrumes et de plantes aromatiques : citron, orange, lavande et menthe (30 g)
• 1 piment sicilien séché (30 g)
• 1 pot de 250g d'amandes naturelles Pizzuta di Avola
• Brochure avec des recettes et des histoires de ceux qui cultivent, pour rendre le cadeau encore plus conscient
• Boîte d'expédition incluse, sans plastique et avec une attention aux détails

Une idée cadeau unique, éthique et parfumée pour célébrer l'été avec des produits qui respectent la terre, soutiennent ceux qui la travaillent et mettent en valeur une vision différente de l'agriculture.