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Monocultivar Nocellara dell'Etna - Sicilian Organic Evo Oil

€19,90 EUR

  • precious oil, in limited quantities
  • from a single cultivar, in purity.
  • ideal for seasoning raw.

Estimated delivery between June 06 and June 08.

Format

Nocellara dell'Etna is a variety of olive that grows exclusively on the fertile volcanic soils of Etna.

Our monocultivar EVO oil is obtained in purity, using only these olives, grown organically.

Produced in limited quantities, this precious oil is rich in polyphenols, known for their antioxidant properties.

Ideal for enhancing the flavour of seafood appetizers, grilled vegetables and fresh cheeses, it offers an authentic and refined taste.

  1. Organic and 100% Italian extra virgin olive oil.
  2. Processed with mechanical processes and cold pressing.
  3. Only EVO oil from the latest olive oil campaign until stocks last. The year of the olive oil campaign is indicated in transparency on the label.
  4. The olives are harvested when not yet ripe and milled within a few hours , prioritizing quality and nutritional properties over quantity extracted.
  5. The mill must be cleaned scrupulously from the previous milling, to avoid contamination of the fine quality of our oil. Some producers of the Boniviri network are investing in a private mill .
  6. Stored in silos under nitrogen , the oil is tapped and bottled only when the previous supply runs out.
  7. Bottled in dark glass , the only material that is not subject to the corrosive effect of oil.

More information

Information

  • Ingredients

    18 months. Products shipped never expire less than 2 months.

  • Origin

    Sicily, Italy

Olio extravergine di oliva biologico siciliano monocultivar nocellara etnea

Monocultivar Nocellara dell'Etna - Sicilian Organic Evo Oil

€19,90 EUR

€19,90 EUR

Know who makes it

Virzì Azienda Agricola

The Virzì farm is located in Cesarò, near Messina and 700 meters above sea level. From its land you can enjoy a beautiful view of Etna. The family-run company is equipping itself with a private mill, to ensure that the quality of its olives is not contaminated by other productions. They pick the olives when they are not yet ripe and mostly by hand, they mill them at the mill within 8 hours of picking, to preserve the quality and avoid oxidation.

Customer Reviews

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Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

L
Laure
Des produits exceptionnels et un service client très professionnel (da Trustpilot)

Nous avons découverts les amandes Pizzuta di Avola de Boniviri lors d'un séjour en Sicile et quel régal! La qualité est exceptionnelle, nous redécouvrons le goût de l'amande. Nous avons aussi eu l'occasion de gouter leurs huiles d'olive, leur vin et leurs épices : tout est excellent!
Nous avons eu des problèmes avec la livraison et leur service client a réglé cela de manière très professionnelle, nous les en remercions.
Nous referons une commande sans hésitation!

C
Carolina Margherita
La Sicilia in una scatola! (da Trustpilot)

Ottimi prodotti! Ci è arrivato un sacco con olio, mandorle (finite subito) e un delizioso miele.
Consigliatissimo!!

C
Cliente su Trustpilot
Sono un "patito" dell'olio di oliva (da Trustpilot)

Sono un "patito" dell'olio di oliva, che ha un ruolo molto importante nella mia alimentazione vegan. Quello di Boniviri è di gran lunga uno dei migliori olii evo che abbia mai assaggiato, per le proprietà organolettiche ed il carattere deciso ma comunque equilibrato. Inoltre apprezzo molto l'impegno etico dell'azienda.

G
Galatea Labruna
Ho fatto i regali di Natale con Boniviri e sono piaciuti a tutti. (da Trustpilot)

Ho preso tutti i regali di Natale con Boniviri, perché per la loro qualità e la loro storia sapevo che sarebbero stati molto apprezzati, in più per me è molto comodo poter spedire tutti i prodotti dalla Sicilia a Milano. Sono piaciuti a tutti! anche per le confezioni che sono bellissime e stanno bene in cucina. Così ho potuto assaggiare prodotti che ancora non conoscevo e tutto - mandorle, tisane, olio, vino, capperi... - ha sapori e profumi unici. Sono molto soddisfatta, penso che ripeterò anche al prossimo Natale.

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