10 prodotti
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Box Olio Extravergine di Oliva (4 bottiglie da 500 ml)
Un'idea regalo perfetta per gli amanti dell'olio di qualità.
La box include una selezione di olio EVO siciliano biologico, in base alla disponibilità della campagna olearia:
- Blend "Il Garbato": Un blend di Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese e Biancolilla. Sentori di carciofo, mandorla dolce e un gusto floreale con piccantezza elegante. Perfetto per carne e verdure.
- Blend "l'Audace": Un blend equilibrato con Tonda Iblea e Nocellara dell'Etna. Aromi di pomodoro verde e carciofo, e apprezzato da tutti i palati che amano il fruttato medio-intenso. Ideale come regalo.
- Monocultivar Ogliarola Messinese: 100% Ogliarola Messinese. Note di pomodoro verde, delicato tra piccante e amaro. Prodotto limitato.
- Monocultivar Nocellara dell'Etna: Coltivata alle pendici dell'Etna sui monti Nebrodi, a 1200 metri sul livello del mare. Classificabile come un fruttato medio, si sentono fresche note di pomodoro, affiancate da sentori di noce, mandorla verde, erba tagliata e un leggero carciofo. Sul finale lascia percepire anche note di erbe aromatiche, soprattutto di finocchietto selvatico e salvia. Perfetto per pesce, verdure, formaggi freschi, paste o risotti.
Blend 100% siciliano:
40% Nocellara dell'Etna, 40% Ogliarola Messinese, 20% Biancolilla. Le olive vengono raccolte prima della maturazione, estratte a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservarne le proprietà nutritive.
Sentori di pomodoro verde.
Gusto floreale, che ricorda il carciofo e la mandorla dolce.
Solo olio da ultima campagna olearia, fino a esaurimento scorte.
L'olio EVO bio "Audace" deve il suo nome al sapore deciso e intenso, grazie all'80% di Nocellara dell'Etna e 20% di Tonda Iblea.
Coltivato a regime biologico nel cuore dei Monti Iblei, viene raccolto prima della maturazione, estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta per preservarne le proprietà nutritive.
Perfetto per condire primi invernali e grigliate estive, offre benefici per intestino, cuore e difese immunitarie.
Dalla Tonda Iblea, varietà autoctona della Sicilia sud-orientale, Francesco estrae un olio extravergine di oliva monocultivar, selezionato da Gambero Rosso tra i migliori extravergine di oliva siciliani.
Prodotto in quantità limitata e da agricoltura biologica, questo olio pregiato si distingue per il suo gusto corposo e intenso, con note piccanti perfettamente equilibrate.
La Nocellara dell'Etna è una varietà di oliva che cresce esclusivamente sui fertili terreni vulcanici dell'Etna.
Il nostro olio EVO monocultivar è ottenuto in purezza, utilizzando solo queste olive, coltivate con metodo biologico.
Prodotto in quantità limitata, questo olio extravergine di oliva pregiato è ricco di polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti.
Ideale per esaltare il sapore di antipasti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi, offre un gusto autentico e raffinato.
Olio Extravergine di Oliva Biologico Boniviri – Fruttato medio, blend di cultivar siciliane, estratto a freddo in Sicilia.
L’olio extravergine di oliva biologico Boniviri è un fruttato medio, ottenuto da un pregiato blend di cultivar siciliane, coltivate secondo metodo biologico in Sicilia e raccolte durante l’ultima campagna olearia 2025/2026.
Estratto a freddo con temperature sempre inferiori ai 27°C, dal lavaggio delle olive fino alla gramolatura, conserva intatte tutte le qualità organolettiche e nutrizionali. Il controllo rigoroso di ogni fase produttiva garantisce un olio profumato, equilibrato e ricco di polifenoli.
A produrlo sono i Boniviri, una rete di agricoltori e agricoltrici che lavorano nel rispetto della terra, delle persone e del futuro, selezionati per il loro impegno verso una filiera etica e sostenibile.
Consigli di utilizzo:
L'olio all'assaggio ha sentori di pomodoro ed erba tagliata.
Ideale a crudo su insalate, bruschette, legumi, hummus, piatti di verdure, ma anche per esaltare pasta, carni bianche, pesce arrosto o bollito. Un olio versatile, capace di valorizzare ogni piatto con il suo profilo aromatico bilanciato.
Acquista online e ricevi a casa.
L'Ogliarola Messinese, varietà autoctona della Sicilia nord-orientale, è l'unico ingrediente del nostro olio extravergine biologico monocultivar.
Dal gusto delicato, sprigiona al naso profumi freschi di pomodoro verde.
Perfetto per condimenti a crudo, questo olio raffinato offre un'esperienza di gusto unica e genuina, ideale per chi cerca un sapore mediterraneo.
Olio Extravergine di Oliva Biologico Boniviri – Fruttato medio, blend di cultivar siciliane, estratto a freddo in Sicilia.
L’olio extravergine di oliva biologico Boniviri è un fruttato medio, ottenuto da un pregiato blend di cultivar siciliane, coltivate secondo metodo biologico in Sicilia e raccolte durante l’ultima campagna olearia 2025/2026.
Estratto a freddo con temperature sempre inferiori ai 27°C, dal lavaggio delle olive fino alla gramolatura, conserva intatte tutte le qualità organolettiche e nutrizionali. Il controllo rigoroso di ogni fase produttiva garantisce un olio profumato, equilibrato e ricco di polifenoli.
A produrlo sono i Boniviri, una rete di agricoltori e agricoltrici che lavorano nel rispetto della terra, delle persone e del futuro, selezionati per il loro impegno verso una filiera etica e sostenibile.
Consigli di utilizzo:
L'olio all'assaggio ha sentori di pomodoro ed erba tagliata.
Ideale a crudo su insalate, bruschette, legumi, hummus, piatti di verdure, ma anche per esaltare pasta, carni bianche, pesce arrosto o bollito. Un olio versatile, capace di valorizzare ogni piatto con il suo profilo aromatico bilanciato.
Acquista online e ricevi a casa.
Twin Oil – Cultivar di Sicilia nasce per offrirti una degustazione consapevole e approfondita dell'olio siciliano.
Ogni box contiene una cultivar locale da assaggiare in purezza con la bottiglia monocultivar o in un blend studiato e bilanciato.
Imparerai a conoscere il sapore autentico dell'olio siciliano e a riconoscere la qualità di un olio biologico, estratto a freddo, seguendo standard rigorosi.
Scegli la box che preferisci:
Nocellara dell'Etna
Coltivata quasi esclusivamente alle pendici del vulcano Etna, la Nocellara è un'oliva dalla polpa soda e croccante e un retrogusto di mandorla.
Si estrae un olio extravergine raffinato e profumato, fruttato medio, con un piacevole equilibrio tra amaro e piccante.
La box comprende:
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Nocellara dell'Etna
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace: un blend bilanciato per un gusto più intenso.
- 500gr olive da tavola condite, per assaggiare l'oliva da cui si estrae l'olio.
Tonda Iblea
Varietà autoctona dei Monti Iblei e della Sicilia sud-orientale, la Tonda Iblea ha una polpa morbida e succosa, con un gusto pieno e fragrante di pomodoro maturo.
L'olio 100% Tonda Iblea di Francesco è stato selezionato da Gambero Rosso tra i migliori extravergine di oliva siciliani.
Il blend "Audace" calibra la morbidezza della Tonda Iblea (20%) con il carattere della Nocellara Etnea (80%), per un sapore più intenso.
La box contiene:
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Tonda Iblea
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace
Ogliarola Messinese
Coltivata tra la costa e le colline del messinese, questa varietà si distingue per una polpa tenera e succosa, con un gusto delicato e leggermente fruttato.
L'olio che si estrae è perfetto per condimenti a crudo e per gli amanti di un sapore delicato, che esalta ma non sovrasta gli altri sapori nel piatto.
La box contiene:
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Ogliarola Messinese
- 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio blend "Garbato" ( 40% Ogliarola Messinese, 40% Nocellara dell'Etna, 20% Biancolilla)
L’olio extravergine di oliva “Il Saggio” è bilanciato tra 4 cultivar tipici della Sicilia:
25% nocellara etnea, 25% nocellara del belice, 25% moresca 25% biancolilla
L’azienda di Corrado Bonfanti, che produce quest’olio pregiato, ha studiato con Boniviri il giusto equilibrio per esaltare le proprietà di queste varietà, ricercando un gusto che fosse piacevole a crudo per condimenti semplici e che esaltasse anche piatti più complessi.
