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Monocultivar Ogliarola Messinese - Olio extravergine di oliva Bio Siciliano

€19,90 EUR

  • un solo cultivar, in purezza
  • olio pregiato, in quantità limitata
  • gusto delicato

Consegna stimata tra 11 Dicembre e 13 Dicembre.

Formato

L'Ogliarola Messinese, varietà autoctona della Sicilia nord-orientale, è l'unico ingrediente del nostro olio extravergine biologico monocultivar.

Dal gusto delicato, sprigiona al naso profumi freschi di pomodoro verde. 

Perfetto per condimenti a crudo, questo olio raffinato offre un'esperienza di gusto unica e genuina, ideale per chi cerca un sapore mediterraneo.

  1. Olio extravergine di oliva biologico e 100% italiano.
  2. Lavorato con processi meccanici e spremitura a freddo.
  3. L'anno della campagna olearia è indicato in trasparenza sull'etichetta.
  4. Le olive sono raccolte non ancora mature e molite entro poche ore, prediligendo la qualità e le proprietà nutritive alla quantità estratta.
  5. Il frantoio deve essere pulito con scrupolo dalla molitura precedente, per evitare contaminazioni sulla qualità pregiata del nostro olio. Alcuni produttori della rete Boniviri stanno investendo su un frantoio privato. 
  6. Conservato in silos sotto azoto, l'olio viene spillato e imbottigliato solo quando esaurisce la scorta precedente.
  7. Imbottigliato in vetro scuro, unico materiale che non subisce l'effetto corrosivo dell'olio.

NB. Per l'aquisto in latta consigliamo di travasare subito l'intero contenuto in bottiglie in vetro, per evitare diminuire il contatto con l'aria che provoca ossidazione.

Valore energetico:

Grassi totali:

- di cui saturi:

Carboidrati:

- di cui zuccheri:

Proteine:

Sodio:

Più informazioni

Informazioni

  • Ingredienti

    Olio extravergine di oliva biologico

  • Scadenza massima

    18 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Origine

    Sicilia, Italia

Olio extravergine di oliva biologico siciliano in bottiglia

Monocultivar Ogliarola Messinese - Olio extravergine di oliva Bio Siciliano

€19,90 EUR

€19,90 EUR

Conosci chi lo produce

Virzì Azienda Agricola

L’azienda agricola Virzì si trova a Cesarò, vicino a Messina e a 700 metri sopra il livello del mare. Dai suoi terreni si gode di una bellissima vista sull'Etna. L’azienda a gestione famigliare si sta dotando di un frantoio privato, per garantire che la qualità delle sue olive non venga contaminata da altre produzioni. Raccolgono le olive quando non sono ancora mature e per la maggior parte a mano, le moliscono al frantoio entro 8 ore dalla raccolta, per preservare la qualità ed evitare ossidazioni.